2021年10月26日--30日，我在山東招遠、煙臺停留五天，看望朋友，探訪果園，走鄉村、逛海灘，享受著自然與民風，更是體會山東人的好客與豪飲，這一切似乎熟悉，又有些陌生，因為它是獨屬於山東的，而山東我來了十幾次，每一次都有不同的感觸、不同的感動......
山東鄉村印象：
那天同老徐去探訪蘋果園，來到位於煙臺三十多公里的一個村莊，再往前走一段路就屬於威海了。
膠東半島給人的印象是很富裕的，但這裡的農村顯然有些追趕不上，大部分是老舊的房屋，和一些老人和小孩兒，而年輕人基本都外出打工或幹大事業去了。
同南方一些地區看到情況不同，這些老房子似乎頑固的存在，而新房子不多，似乎有東北農村的跡象，而在江浙等地區，人們有錢了先回來修繕老屋，翻建成新樓，以至於一些農村的房基地特別緊張，而就是我到過的雲南偏僻貧困地區，外出打工的人掙了錢也大部分回老家蓋房子，有的人家房子要多年才能建完，有錢就建一點，沒錢就放著，繼續外出打工。
為什麼這裡的老屋不翻建？是政策不允許還是對老村沒有感覺，都搬去城裡住了？我不得而知，但充滿了疑問。或許可以解釋為北方冬季寒冷，自己建房不適合供暖，乾脆去城裡住樓了……
村裡走走，遇到一些老年人，都非常願意聊天，他們問我來做啥，然後告訴我這些老房子的大致年限，最多的已經有一百多年了，都是很普通的石頭房。
一個老大爺手裡拎著剛買回來的帶魚和油條，說早市上買的，帶魚3。5元一斤，他告訴我村裡都是老年人，種玉米、紅薯和果園，但是現在玉米價格不高（1。3元一斤），今年又遭災，都賠錢了……
一個大姐看我拍柿子，就過來要給我摘一個吃，她說前段時間一場冰雹，把柿子都打光了，就剩下底下的幾個了……
我喜歡山東，喜歡山東人，這個小村莊有山東特有的味道，房屋古樸，人心善良，對陌生的外來人，給予了最大的熱情和胸懷。
煙臺的海
在北方提起海濱城市，人們往往會想到大連、北戴河、威海和青島，到了夏季稱為最想去的地方。而對於其他地方印象不深或不太在意，煙臺就是這樣的地方。
其實煙臺的海岸線很長，也很美，沿海旅遊資源也是特別的豐富，這裡是海水很乾淨，海岸線自然而質樸，一種不雕飾的海岸美。
早起從住的地方散步到海邊，輕鬆愜意，看遠處的漁船，近處的海鳥，還有起伏的山巒和層層的樓宇，一種久違的感覺，似乎這一切都是生命中的記憶。
在這裡，朋友還帶我去看了一個海洋牧場，就是在離海岸幾公里的地方建的一個很大平臺，作為旅遊休閒與度假，雖然只是幾公里的距離，這裡的海水就非常的漂亮了。
招遠毛蛋你敢吃嗎
山東招遠，我多次來過了，深刻的感受了這裡的酒文化，喜歡醬香型白酒……
這裡有兩樣美食引人注意，一是大包子，個頭大，餡多，特別的實惠，我也是特別喜歡吃；
另一個是“毛蛋”可以上席，毛蛋這東西很多地方人都吃，但是能入席的不多，而招遠就是用它表達自己的熱情和對客人的尊重！
招遠的毛蛋是孵化14天的雞蛋，看不到“毛”，只是胚胎才剛剛開始，沒有形成生命……
當地人是特別的喜歡……
煙臺的海鮮真的好吃嗎？
在招遠的最後一天，煙臺的朋友于敬坤一大早就來接我們了，而他說已經買好了海鮮，是早上去海鮮市場買的，最鮮活的那種。
記得去年我登泰山下來，到煙臺於兄弟也是事先買好海鮮，結果我們帶著四個菜去一家他熟悉的海鮮加工。
而這次又是在朋友的一家公司的食堂，海鮮都是他一早買的，而主食“面魚”也是在招遠先預定，順道取回來。
他說雖然海鮮很多地方有，但是煙臺本地海鮮要更好一些，而主要是這一帶海水鹽分大，海產品質量要更好一些，所以每次都是他去挑選真正的本地海鮮，然後找地方加工，這樣才是踏實的品嚐。
而對於我，對於海鮮口感的把控並沒有那麼明顯，只是覺得新鮮就好，豐滿就好，一下子吃這麼多海鮮，口福之外，更多的是體會情誼，體會敬坤的好客，對我的敬重，還有我對煙臺、對招遠的喜愛與留戀。
世間行走，江湖過往，我是誰？我又做過什麼？能受此待遇，敬坤說我們之間沒有生意，沒有利益相交，就是彼此的敬重與喜歡，他說這些年看著我在雲南、青海，貴州，看著我在東北、西北旅行與自駕，也看著我幫助的貧困學生讀書，看我關注那些無助的老人……
總之，我做的也是他想做的，他在手機裡一直陪伴著我走過，每一次我做公益，不僅他會提供資金，又給我介紹了很多有愛心的人，在煙臺，他說有我的粉絲後援團，看著我的行走，也踐行著他們內心溫暖與善意！
煙臺的海鮮真好吃，煙臺的酒我喝不醉，煙臺與招遠，不僅僅是我的人生旅途上的過往，也是我可以定心的一個港灣……
朋友相約，明年來煙臺多停留一段時間吧，這裡也有你想要的人文與風景，有一份真誠和期待，日出日落，有一份可以留存於心的美好……
煙臺有好酒
一直覺得煙臺有好酒，各種葡萄酒的美好，其實這次招遠、煙臺之行，更深刻地讓我體會到朋友的情誼，還有山東酒文化各種講究與規矩。山東人不一定是全國最能喝酒的，但酒文化絕對是全國第一。
這些年我遊走各地，旅行寫見聞，公益助學生，吸引了一些價值觀相同朋友的注意，由看我文章到加為好友，就此似乎每天都彼此相見著，也越來越熟悉了，而這次到了招遠與煙臺，可以見面，就更加的情切與無話不談了……
而朋友更是極盡所能地招待，各種昂貴的海鮮，還有好酒，而我後來堅持不要吃海鮮，多吃一些蔬菜，簡單一些，酒也不要喝了，一天兩頓，一連四天，承受不了了。
但昨晚煙臺王總說按我的要求點餐，不要貴海鮮，不吃大魚大肉，並說不喝白酒、不喝葡萄酒，但卻打開了一瓶十年白蘭地……
白蘭地當然也是酒，朋友把最熱切的情誼帶給了我，也帶給行走的歲月，記憶與酒香都會儲存在我的記憶裡了……
果熟時節又逢君！
在煙臺招遠“邂逅”鄉下大哥老徐，一起去探訪蘋果園。
這片果園是朋友種植的，綠色有機養護，果品非常好，到了大量採摘下果的時候，可以說是大豐收了！
這片果園我在不到一年時間裡到訪過三次了，有冬季的管理，春天的花開，到現在紅彤彤的一片，似乎每顆果樹都熟悉，又都不熟悉，聽朋友講述一年來的精心培育，財力的付出，感慨之餘，真的為他成功而高興。
蘋果紅了，一年也要回去，希望我們每個人都有滿意的收成啊……
好吃的黃金維納斯蘋果
現在蘋果的品種太多了，但你吃過黃金維納斯嗎？口感太好了！第一“甜”；第二“脆”；第三“清香又多汁”。
前面說了我約鄉下大哥老徐去煙臺看蘋果，是朋友經營的果園，有60畝的紅富士。朋友沒有營銷經驗，又想在網路上經營，就約我幫忙，我拉上了老徐一起來，想用他的平臺助攻一下。
但是形式沒有變化快，煙臺朋友因為產量太大，又沒有可以儲存的冷庫暖房，剛好有人來收購，就一次性出了。我們在這裡只剩下同朋友喝酒了……
但老徐說他知道這裡有種新品種，叫“黃金維納斯”，要比紅富士好很多，是優質的新品種，我們在煙臺王總幫助下找來了。
果農帶我們來到了果園，但她說現在還沒有到最好吃的時候，還需要十天左右才能大量採摘。
但就是這樣，已經在口感上完全碾壓了一起種的，正在採摘的紅富士，那十天以後會是什麼樣？
果農說：更甜、更脆、更好吃……
有一種梨奇醜無比，叫“醜梨”。
在山東，同鄉下大哥老徐探訪蘋果，卻遇到了一種梨，個頭很大，長得此起彼伏、沒有一點規則，這也太醜了，讓人想起巴黎聖母院裡的敲鐘人卡西莫多，醜到了極致，這能好吃嗎？
當地果農看我懷疑，當即切開一個，要我嘗，我第一印象是這梨也太軟綿了，似乎有入口即化的功能，別看外表醜硬，但內心是無比的柔軟和多汁，關鍵是它甜啊！
這是一款甜梨，甚至可以用小勺挖著吃，甜而細膩，特別適合老年人、兒童或者生病期間的人士。
果農說，採摘時是硬的，郵寄幾天，到了買家手裡就軟了，剛好吃……
這次山東行匆匆忙忙，但卻留下了太多的記憶，再見山東，明年我還會再來......