曬曬我家過年的刮油菜,清淡不油膩,爽口又開胃,家人都想吃的菜!
滷雞,這是過年滷的蘆花雞,一直在冰箱裡冷藏中,直接可以吃了,但是,家人都習慣粘著蘸料吃,我就用香醋、生抽、油潑辣子,裹一下吃,這樣雞肉不油膩了,帶有淡淡的香醋味,還有油潑辣子的香辣味,搭配米飯真是開胃了...
滷雞,這是過年滷的蘆花雞,一直在冰箱裡冷藏中,直接可以吃了,但是,家人都習慣粘著蘸料吃,我就用香醋、生抽、油潑辣子,裹一下吃,這樣雞肉不油膩了,帶有淡淡的香醋味,還有油潑辣子的香辣味,搭配米飯真是開胃了...
長期的飲食清淡和素食,胃和腸道的潤滑和蠕動功能會逐步減弱...
其實這樣看似健康的清淡飲食,完全不符合老年人的營養需求...
簡單又好吃,做的是清淡的菜餚,所以炒雞肉沒有單獨加豆瓣醬,也沒有加幹辣椒,吃得比較原味...