富含葉酸結球甘藍含有豐富的葉酸，葉酸屬於維生素B的複合體，它對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，所以懷孕的女人及生長髮育期的兒童應該多吃點圓白菜...

③搭棚遮蔭由於秋冬甘藍在夏季播種育苗，這期間日照強、溫度高，還常出現大雨或暴雨天氣，高溫強光照易造成“燒苗“，暴雨衝擊會損害幼苗，甚至將其打斷...