蜀中雖產麥,論面看中原,來自河南的大牌胡辣湯和麵點到成都了
“方中山胡辣湯”在成都開業不久,卻已經把鼓樓北街的早晨鬧得熱火朝天,感覺有種假相在成都的早餐市場表演著節目,因為單靠河南的老鄉抽不起這個上百平米的店鋪,有那麼多的師傅和員工等著他們的酬勞,物美價廉固然可貴,胡辣湯的走向卻難以預測,畢竟,習慣...
“方中山胡辣湯”在成都開業不久,卻已經把鼓樓北街的早晨鬧得熱火朝天,感覺有種假相在成都的早餐市場表演著節目,因為單靠河南的老鄉抽不起這個上百平米的店鋪,有那麼多的師傅和員工等著他們的酬勞,物美價廉固然可貴,胡辣湯的走向卻難以預測,畢竟,習慣...
滷湯料包具體配方如下:八角20克,桂皮20克(掰碎容易入味),陳皮20克(去腥去油膩助消化),公丁香8克(增香重要調料不能多放),山奈5克(藥料有去溼歸脾的作用),良姜2克(藥料有去胃寒的作用),花椒10克,麻椒10克(這個平常調料他作用是...