以雪莉桶為特色的蘇格蘭高地威士忌廠介紹——亞伯樂Aberlour
酒廠遭到破壞後,委託了當時蘇格蘭重要的威士忌專家Charles Doig監督下進行重建,亞伯樂釀酒廠“再次升級”...
酒廠遭到破壞後,委託了當時蘇格蘭重要的威士忌專家Charles Doig監督下進行重建,亞伯樂釀酒廠“再次升級”...
雪莉桶是陳釀過西班牙雪莉酒的橡木桶,用其熟成的威士忌口感、酒體會更飽滿強勁...
獲獎記錄2020年國際烈酒挑戰賽(ISC) 金牌獎品牌介紹塔木嶺酒廠創立於1966年,緊臨著利威河畔,利用純淨河水與經過石灰岩層層淨化的融雪泉水,結合當代細膩的精釀工法,詮釋經典斯貝賽細緻甜美風味...
也因為有大量優質的雪莉桶,麥卡倫一直堅持用“非過桶”(就是威士忌新酒一直放在同一個雪莉桶裡)的方式陳年,而不是像有一些品牌,先用波本桶陳年,再使用雪莉桶過桶收尾來補足風味...
雖然波本桶威士忌的奶油和水果風味更容易受入門級的消費者喜愛,但愛好者們喝的威士忌足夠多以後,幾乎都無一例外會更喜歡口味更重、更復雜、更飽滿的雪莉桶...