Tamnavulin Sherry Cask Edition Speyside Single Malt Scotch Whisky
塔木嶺雪莉桶威士忌的原酒先在美國白橡木波本桶中熟成，再先後置於歐洲與美洲三種不同的珍稀Oloroso雪莉桶中緩慢陳釀，呈現出經典斯貝賽的甜美細緻風格。
度數：40%vol
容量：700ml
產區：蘇格蘭斯佩塞（Speyside）
售價：288
品鑑記錄
色澤： 琥珀金
香氣： 首先撲鼻而來是剛出爐的烤蘋果塔與香草莢甜美香味，緊接著熱帶水果香蕉、焦糖橘子及嫩姜風味的氣息，完美而平衡的複雜層次。
口感： 溫暖而誘人的口感，彷彿多重異國風情在味蕾中漫延。桃子與杏仁奶油的味道首先佔領味覺，接著是濃郁的太妃糖布丁、黑糖以及苦橙香氣在口中擴散。
尾韻： 餘韻豐富且多層次，帶有水果蛋糕與成熟杏仁的氣味。
獲獎記錄
2020年國際烈酒挑戰賽（ISC） 金牌獎
品牌介紹
塔木嶺酒廠創立於1966年，緊臨著利威河畔，利用純淨河水與經過石灰岩層層淨化的融雪泉水，結合當代細膩的精釀工法，詮釋經典斯貝賽細緻甜美風味。酒廠曾於1995年短暫閉場重新翻新後，於2007年再度營運。
當大麥變成麥芽並乾燥後，以少量分批倒入磨製成粉狀。此過程大麥已成為富含澱粉的麵粉，稱之為穀物，之後這些穀物會再經過糖化過程，酒廠抽取Easterton山丘的地下泉水，這些泉水在流至酒廠前是Cairngorm周圍山脈經過石灰岩層層淨化的融雪泉水，也是蘇格蘭最純淨的泉水。
塔木嶺精心挑選的橡木桶可以回溯至1960年代酒廠剛建立時，酒廠使用的橡木桶種類包含：北美的波本桶與西班牙的雪莉桶，確保橡木桶的香氣質地能夠完美的與酒液結合，並襯托出塔木嶺威士忌的獨特：豐富、柔順、醇厚、清新的香氣。