吃柿子要注意3種情況,以免“病從口入”,可別貪嘴了

2個柿子,成交價是70萬日元(人民幣約4。56萬元),這是最近日本愛知縣的一場柿子競拍活動中,名為“天下富舞”的高階柿子的成交價格。據日媒報道,該柿子品種以甜脆口感自稱,是其等級“天下人”中的精品,入選該等級的柿子,其糖度必須達到25度並且重量需在310克以上。

看到這“天價”的柿子,國內網友戲稱,柿子自由都不可能實現了!雖然大眾不會花好幾萬買“有名有姓”的柿子,不過對於鮮果市場的柿子,脆甜或軟糯的口感,讓很多人都喜歡,但喜歡吃柿子的人有幾個問題還是需要了解一下。

吃柿子要注意3種情況,以免“病從口入”,可別貪嘴了

吃柿子,要注意哪些問題?

1、空腹最好不吃柿子,這是因為空腹狀態時,胃部的酸度一般比較高,吃了柿子容易不舒服。在上個世紀糧食不足時,多見胃柿石病例。這是因為餓肚子的人,碰到沒熟沒脫澀的柿子,也摘了照吃,更容易出現問題。

2、糖尿病患者少吃為好,我們也看到新聞,2個柿子為什麼可以賣出高價。因為它們是柿子中的“極品”,而入選“極品”需要高糖分。普通柿子雖然跟“極品”柿子比不了,但含糖量也不低,且多是簡單的雙糖跟單糖。對於糖尿病患者來說,淺嘗即可,絕不能多吃,避免血糖升高。

吃柿子要注意3種情況,以免“病從口入”,可別貪嘴了

3、柿子最好不跟高蛋白食物一起吃,雖然也有人吃柿子之後吃螃蟹並沒有身體不適的情況,不過有相關報道過此類案例。為了避免意外風險,在食用柿子後應間隔幾個小時再食用高蛋白食物,例如蝦、蟹、雞蛋等最好不要同時,避免引起胃柿石的風險。

柿子怎麼吃較好?

1、適量,不要因為喜歡,就超量食用,因為柿子含有鞣酸,超量食用會損傷胃黏膜,導致胃部不適。市面上的柿子大多已經將鞣酸去得差不多,只要適量食用,每天吃不超過1-2箇中等大小柿子的量。

2、沒有經過脫澀是柿子,不要隨意進食,像自家種植的柿子或者路邊採摘食用,尤其是還沒有成熟的柿子。如果柿子嚐起來越澀,說明鞣酸含量越高,最好不要食用。

3、如果腸胃功能較差,那麼要少食用柿子,澀味的柿子最好不吃。如果食用柿子出現胃部或者其它身體不適,應該及時就醫診治。

吃柿子要注意3種情況,以免“病從口入”,可別貪嘴了

此外,在食用柿子的時候,無論是脆甜的青柿,還是軟糯的紅柿,最好不要食用果皮。柿子的果皮是鞣酸集中程度最高的地方,儘管有脫澀,但果皮中依舊含有不少的鞣酸。吃時不要偷懶,應該把皮去幹淨,口感也會更佳。

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