雲醫堂 癌症發作是多個方面影響，比如所處環境飲食習慣，遺傳因素，生活習慣等等。所以病從口入，禍從嘴出，對健康的飲食結構威脅人們日常，無形的透支身體健康。前妻不以為然，發病後悔不當初。
很多人日常生活經常
吃高油，高鹽，高糖，高辛辣等刺激性熱量食物
，加重了身體代謝負擔，罹患疾病概念，很多慢性病得不到積極干預，容易發展為惡性病變。
也有部分人是由於勤儉節約惹的禍，吃的食物中附著大量病菌毒素，比如發黴的花生、瓜子、紅薯、土豆、水果，不捨得扔，導致黃麴黴菌毒素大量滋生，攝入體內後損害肝腎，存在毒副作用。
而隨
著健康意識提高，物質生活得到滿足，很多人試著加入養生亨利，在保健療養的趨勢下，對於飲食愈發嚴格，很多人認為現在的綠色蔬菜並不綠色，存在大量農藥殘留，甚至為了保鮮和噴灑甲醛化學劑，對身體不利，而野菜似乎成了香餑餑，無公害無汙染是大自然的饋贈。
相信在90%以上中老年人觀念中，野菜健康富含大量微量元素營養物質，起到優越的養生保健功效。不過需要擦亮眼睛，並非所有的野菜都對健康有益，少數常見的野菜中存在毒素成分，稍不注意導致器官病變。
癌症愈發常見？4種“野菜”或易致癌最好少吃
1、馬齒筧
馬齒莧在路邊地頭非常普遍多見，很多人就等著它生長那一季節採摘食用，涼拌吃、炒著吃、包包子、活肉餡，用處多多，甚至用來曬乾泡水喝。處理好嗎？確實對身體有益，能清熱解毒，但
若是沒能將馬齒莧焯水，攝入大量，會出現中毒現象，輕則噁心嘔吐，頭暈眼花，心慌心悸，呼吸急促，重則內部出血、血管痙攣，而妊娠期婦女食用過多還會導致先兆性流產。
2、魚腥草
魚腥草別名折耳根在南方十分常見，由於味道吃起來有一股魚腥味，因此得名魚腥草。
對於魚腥草有兩個極端，有的人蒸煮炒拌，咋來咋好吃，有的人表示難以下嚥，如同吃魚鱗，對其味道十分牴觸。
魚腥草適量攝入可提高免疫力，但需要注意，口感較老的種類裡存在大量馬兜鈴物質，尤其內醯胺成分受過多損害肝功能健康，甚至有罹患腎病的貢獻。同時魚腥草是傳統醫學比較多用的藥理成分，正常攝入毒性小，身體沒啥損害，過量攝入或會誘發一系列不適，例如腹痛腹瀉、內部出血、口乾舌燥，甚至導致中毒。
3、香椿
香椿也是比較常見的野菜，尤其春天嫩綠的香椿芽，透過簡單處理後十分美味可口。加急裹上澱粉油炸或單純炒雞蛋，深受男女老少青睞。適量攝入香椿可起到食療作用，但其烹飪方式卻十分有講究。
吃香椿前必須要焯水，煮沸1~3分鐘，
其複合的亞硝酸鹽水平過高，進入體內轉化為亞硝酸，是社會組織公認的一類致癌物
，對於肝腎有著強烈負面影響，甚至容易致癌，而高溫焯水能破壞掉其毒素分子，降低毒副作用及不良傷害。
4、蕨菜
南方人對蕨菜比較常見，而北方人並不瞭解。簡單焯水拌辣醬，食用非常下飯，色香味俱全。但
蕨菜中富含大量原蕨苷的微量元素，他是世衛組織公認的2B類致癌物，存在一定致癌風險
。食用蕨菜所有的味道成分在胃酸及蛋白酶分解下發生作用，人體DNA或會存在突變誘發食道癌，腸胃癌等器官損傷。
雲醫堂提示：馬路邊的野菜不要摘，看著綠油油的，但是每天經過大量汽車尾氣的汙染，沉積到野菜裡，吃到人體內。
為了健康，以下3類蔬菜也儘可能遠離：
第1種，無根豆芽
豆芽是中國家庭比較常見的蔬菜，既口感清脆，無論涼拌蒸煮非常好吃，富含大量微量元素營養成分，也是公認的養生佳品。但平時但市場上比較多見的還有一種無根鬚豆芽，這種豆芽看起來十分乾淨，尤其是不愛吃根莖的人群十分喜愛。
需要注意的是，
無根豆芽很有可能是使用過無根劑防腐劑增粗劑，化學原料的蔬菜，為了保證外表光澤，還會噴灑甲醛，漂白粉等化學制劑，這種豆芽一方面不利於身體健康，另一方面還存在致癌性，
攝入後導致細胞病變，基因分裂嚴重危害身體健康。
第2種，娃娃菜
娃娃菜現在包裝非常精美，為了更好賣出去，還採用袋裝，賣相很好。主要用來涮火鍋麻辣燙。但很多娃娃菜中為了在塑膠袋中保持良好會噴灑保鮮液體，這也是大家常見的
甲醛溶液。這種溶液無毒無味，但攝入過多容易致癌，令其長期保持新鮮。
第3種，醃製類食物
所謂醃製類食物則是
臘腸，鹹菜，泡菜，臘肉
等等，經過大量鹽分醃製，雖然是為了延長保質期，但對於很多中老年人來說，是不可多得的美味。蔬菜本身富含硝酸鹽，在與鹽分共同作用下生成大量亞硝酸鹽進入人體後分解為亞硝胺，作為世衛組織公認的一類致癌物，長期使用，不僅加大腸胃功能代謝負擔還會使得消化系統癌變，影響肝腎，所以醃製類食物還是少吃為妙。
綜合文中所言，食品安全是現代社會重中之重，很多時候防不勝防，因此吃野菜要擦亮眼睛，不要隨意攝入，即便營養價值高，也要做好針對處理，過猶不及。