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大家都知道“熬夜傷身體”
尤其深夜腸胃更感空虛
更是糾結到底該不該來上一份宵夜
吃宵夜和熬夜餓肚子
哪個危害更大呢？
有什麼辦法能解決夜晚的飢餓呢？
01
吃宵夜有哪些危害？
其實大家都知道半夜吃宵夜並不是一件對健康有利的事，但具體有哪些危害呢？
01
引發肥胖
人體的生物鐘導致白天對於食物需求會大，而且身體新陳代謝會快很多。到了晚上，身體生物鐘慢慢靠近休息狀態，對於食物的需求量以及新陳代謝的速度都會下降。
所以如果半夜還加餐或者吃宵夜的話，能量都沒法利用，身體只能幫你存起來，最容易引起的就是肥胖。
02
引發胃病
一提到吃東西，就不得不提到對胃的影響。胃作為人體主要的消化器官，跟其他臟器也是一樣的，到了半夜也會需要休息來自我修復。經常半夜進食，無疑加重了胃部的負擔，容易引發胃部疾病。
03
膽固醇增加
雖說宵夜吃什麼因人而異，但就大部分的人來說，選擇高脂肪、高鹽、高蛋白類的食物會佔比比較大。而這類食物的攝入，會導致體內血脂突然升高，血膽固醇也會明顯增高，從而引發肝臟製造出更多的低密度脂蛋白。
低密度脂蛋白，也就是俗稱的“壞蛋白”，是導致身體的冠心病、腦梗等疾病的誘因。
04
誘發失眠
吃宵夜，對腸胃影響最直接，但對於身體其他內臟也會間接影響，身體無法真正休息，導致大腦興奮度增強，從而讓身體各處都沒辦法進入睡眠狀態。從而很容易引發失眠問題。
當然，也有部分人可能並不會因為吃了宵夜而失眠，因為他們一般年輕而且消化功能比較強。但這種情況，隨著年齡的增加，吃飽後失眠症狀就會明顯起來。
05
其他疾病
夜晚吃太多食物除了本身對身體不好外，還由於宵夜食物種類豐富，吃的一般都比較雜，所以很多營養即使攝入了，也很難被消化吸收。
有研究發現，如果在宵夜中吃大量蛋類、肉類、奶類等高蛋白質的食物，那麼尿液中的鈣質就會增加，有可能導致身體出現
尿路結石
等情況。
02
熬夜餓了到底該不該吃呢？
關於熬夜該不該吃的問題，其實對身體傷害最大的是熬夜，吃不吃東西倒是其次。所以說，只要是熬夜幹別的事情，對身體的影響肯定是不小的，而且傷害還是不可逆的。
不過很多人熬夜都是因為工作加班，而且有一些是加班到很晚，實在餓了想吃點宵夜。那麼怎麼吃才合理呢？
03
宵夜應該怎麼吃？
一份合理的宵夜，應該要滿足下面這幾個標準：
1
低脂肪，能量少，營養價值高；
2
易消化，不給腸胃增加負擔；
3
有一定的飽腹感；
4
使用後不能影響之後的入睡。
看完這些，大家可能還沒有什麼具體的想法，那就換個說法：
食材屬於蛋白質和脂肪含量比較低的，這樣比較好消化，不會給胃帶來負擔。夜晚吃的應少油、少鹽，油炸煎炒的這類最好就不要了。
如果想要不給入睡造成負擔，最好是選擇水分偏大、碳水化合物為主的食物，另外蛋白質中蘇氨酸、色氨酸，以及含有鈣質的食物，會有利於安定神經和情緒。
結合這些因素，如果夜晚確實需要進食，下面這些是比較推薦的宵夜。
宵夜可以吃水果，但是隻吃水果就不建議了。因為非常餓的時候再去吃水果，會發現越吃越有食慾。不過搭配著其他食物一起倒是不錯，或是在不怎麼餓的時候來點，可以讓飢餓感晚點到來。
雖然上面建議吃的宵夜是易消化的，但是也不建議吃完就馬上睡覺。這樣是不利於腸胃和入眠的。最好睡前1~2小時吃宵夜，如果臨睡前突然餓了，可以少量吃點食物。這樣不至於餓得睡不著，也不至於讓胃加班太辛苦。
稽核：邵逸夫醫院 營養科
此內容已獲授權
經邵逸夫醫院綜合編輯整理
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