它，是古代皇帝的御用補品，素有“民間聖果”之稱；
它，益腎補肝、烏髮明目、養顏抗衰，一顆果堪比七味藥；
它，全身都是寶，枝、葉、根、果各有妙用，藥食同源。
它就是最適合春天吃的水果——桑葚！
千萬別小瞧了這顆黑乎乎的小野果，它的營養價值早已經過了幾千年的驗證，民間一直有“四月桑葚賽人參”的說法。
《本草經疏》記載：“桑椹，甘寒益血而除熱，為涼血補血益陰之藥。”
清代名醫王孟英在《隨息居飲食譜》裡寫道：“桑葚，滋肝腎，充血液，止消渴，利關節，解酒毒，祛風溼，聰耳明目，安魂鎮魄。”
不僅如此，桑葚中還含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、花青素、白黎蘆醇等營養物質，絕對是又便宜又實用的養生佳品，這個春天，大家千萬不能錯過哦！
桑葚的食療功效
補腎烏髮
中醫講“腎藏精，其華在發”，黑色食物主腎，桑葚對於先天不足後後天肝腎虧損者，具有補精益腎的作用，腎好了，頭髮自然就黑亮了，再加上桑葚中含有大量的烏髮素，能讓頭髮變得有光澤。
生津健脾
很多人經常消化不良、大便乾燥，在中醫看來這就是身體津液不足引發的。桑葚具有滋陰生津的作用，經常食用可以補充身體津液，加快胃腸蠕動，促進消化，有效緩解習慣性便秘。
養顏抗衰
想要抗衰老，首先要補血。桑葚果實在完全成熟前是紅色的，紅色入心，心主血脈，因此桑葚具有補血養血的功能，經常食用可以促進面板的血液迴圈，潤澤肌膚、延緩衰老。
明目降脂
對中醫有所瞭解的家人們都知道，肝藏血，開竅於目，肝血不足自然會引發眼花、眼乾、視力下降等問題，因此多吃桑葚可以調節肝血，預防白內障等眼部疾病；同時肝血足了，血液迴圈自然好了，血脂也就降下來了。所以高血壓、高血脂、血管硬化的家人們，都可以透過食用桑葚來調節身體。
這麼物美價廉的養生神器，你還只把它當作普通水果來吃嗎？既然每天都要吃水果，還是儘量多吃一點像桑葚這種藥食同源的水果吧。而且作為春季限定款，一定不能錯過。
值得注意的是，雖然桑葚好處多，但是
脾胃虛寒
的家人還是要少吃哦，不宜過量。桑葚性寒，過多食用會引發腹痛、腹瀉等腸胃問題。
最後百草君再為家人們推薦兩款桑葚養生食譜，這個春天讓我們一起享用健康又美味的桑葚吧。
【桑葚枸杞茶】
方法：桑葚子30g、枸杞子18g，水煎服
功效：明目烏髮
【桑葚紅棗水】
方法：桑葚幹20g、紅棗3顆、紅糖20g，水煎服
功效：補血養顏