前幾天，局長在網上刷到一個神貼，樓主稱，他能聞到廁所散發出的茉莉花香：
眾所周知，廁所裡的味道一般不太美好，偶爾有些高檔廁所會透過噴香等手段，壓制住這種氣味，不過，看文中描述的廁所也不是很高檔的樣子。
排除廁所噴了香水、樓主吹牛逼以及鼻子壞了的可能性，廁所真的能發出茉莉花一樣的香氣嗎？
從大便到茉莉
一場氣味的冒險
首先，我們要知道臭味是從哪裡來的——顯然，主要是從大便來的。別急！還沒說完。糞臭是一種複雜的複合型氣味，由許多化學物質共同形成，不過其中有一些起到了主要作用。其中最突出的是3-甲基吲哚，它的另一個名字叫做
糞臭素，
是色氨酸在消化系統中的產物，自然條件下，會散發出強烈的
糞便氣息
。
就是這種氣味刺鼻的物質，在稀釋成千上萬倍之後，卻會呈現出一定的
茉莉香氣
。3-甲基吲哚是吲哚的衍生物，許多花朵中都天然含有吲哚成分，包括但不限於茉莉花、橙花、水仙、晚香玉、梔子花……
有時被稱為夜來香的晚香玉，含有低濃度的吲哚
所以，茉莉花和大便之間，還真的有一種兩級反轉的奇妙聯絡。實際上，這種現象在自然界中並不孤單。另一種氣味分子異戊酸，自然條件下會散發出刺鼻的
酸敗味，
但在高度稀釋後則有
甜潤的果香
，以及
篤斯越橘樣的香味
。榴蓮的強烈風味，主要是有含硫化合物構成，而高濃度的硫化物有時會呈現出
臭雞蛋
一般的氣息。
香和臭，有時只是一體兩面，它們之間的分界線，則取決於人對特定氣味分子的感受能力。有研究表明，每個人都有個基因專門負責鼻子裡的氣味受體，當空氣中的某些化學物質，經過呼吸，進入嗅覺系統，就會啟用人體內的氣味受體，而氣味分子則像一把“鑰匙”，能夠喚醒不同的神經細胞。這也是每個人面對同一種氣味，會表現出不同感受能力的原因。汝之砒霜，彼之蜜糖。你眼裡的異味，可能讓某些人慾罷不能。
總有一種臭味
讓你淚流滿面
這就是為什麼那些通常意義上的臭味，也有很多擁躉。比如榴蓮、香菜、臭豆腐……以上種種還在可以接受之列，接下來的例子，可就不那麼小清新了。比如，有喜歡聞襪子的。有人喜歡聞自己，也有人喜歡聞別人的：
某海外電商平臺上的二手襪子（或許應該叫二腳襪子）價格不菲
還有喜歡聞屁的：
有些聞屁愛好者，已經有了相當的品鑑心得：
通常來說，這些味道給人帶來的都是負面的反饋，為什麼還是招人喜歡呢？心理學上有一種“良性自虐”，它的意思是說，人類常常會做出一些讓威脅身體，但感覺非常享受的事情，譬如看恐怖電影，吃巨辣的食物，坐過山車，或者是擠痘痘。
其實，人類基因早已經在進化過程中植入了識別危險訊號的程式，噁心，惡臭的氣味，往往意味著腐敗和劇毒。
本能會告訴你這個行為很危險，要離得遠遠的，但另一方面你的認知又會讓你明白這個行動實際上是安全的。這也叫“安全威脅”，做這些看似邏輯上不合理的事，會刺激內啡肽，讓你體驗到腎上腺飆升的快感。
總之，不管是聞屁還是聞臭襪子，大多數時候是一種無害的消遣，只要聞的時候注意點，別被人看到就好。——對了，以上結論不適合腳蘚患者。
怪味雖好，
可不要多吸哦
人體的氣味千變萬化，每個人總會有那麼幾個自己愛好的味，即便是那種你聞了想吐，別人卻欲罷不能的味也很正常。
譬如地下室味。這位鼻炎患者，平時什麼味都聞不出來，但只有是有地下室潮味兒，立馬鼻子比狗都靈。
有網友解釋，這不止是喜歡那麼簡單，那是打心底裡的豁然開朗舒適，好比一種嗅覺上的高潮。
讓人同樣興奮的還有冰庫的冷氣味，有沒有每次到超市都忍不住把頭埋入大賣場的冷凍庫的朋友啊。
說到底聞冷櫃地下室味的人還算小眾，但說到汽油、尾氣，真可謂振臂一呼，應者雲集。看下面這位網友那喜歡的汽油的勁就跟品選香水差不多，差點往自己脖子上抹了。
汽油的氣味，主要來自芳香烴化合物，它有甜味，會刺激感官細胞造成某種快感。
很多人都以為自己喜歡聞，其實是化學氣劑進入大腦，抑制神經器官引起的一種條件反射。
喜歡聞塗改液、除臭劑、指甲油、洗甲水、強力膠等氣味的盆友也一樣：這些玩意也含有可揮發性有機溶劑，也叫吸入劑。
這些吸入劑因其成癮性，已經變成了國外一些沒錢的青少年的新式“毒品”。吸多了不但傷肝傷腦傷全身還會要了你的命。
所以說有些氣味再好吸，也不能多吸。
確認過眼神，是對味的人
但好在，也有些氣味，卻能越聞越美妙。
譬如，體味。
就跟不同的葡萄釀不同的酒一樣，你的體味也是由面板微生物「釀造」出來的。
而且不同人的年齡、遺傳特質、飲食偏好、壓力水平、身體狀況等這些因素都會造成了人體分泌物成分的微小差異，從而形成自己的獨有體味。
電影非誠勿擾，舒淇一見面就給葛優講一見鍾情——不是看，是味道，是氣味相投。
就像動物之間就算隔著幾十裡遠都能聞得到對方的氣味，人類也具備同樣的能力。這也是我們常聽到的費洛蒙吸引法則，它是從生物本能的角度揭開了體味和愛情之間的秘密，但也有研究發現，我們更多時候是先喜歡上這個人，進而喜歡 TA 的味道。
你看張智霖給旅行的老婆收拾行李時還專門放了一條自己的長褲，這樣老婆才能睡得香一點。
聞一聞親密伴侶的氣味，是緩解焦慮和緊張情緒獲得安全感的一種方式。
為什麼呢？因為我們習慣把跟這個人在一起的美好感覺與TA的味道連結在一起，所以很多時候，光聞到對方的氣味，就會很開心。
而且，即使是體味較淡的人，這股特別的氣味也能發揮作用。
但很多人又會問了，可以聞到伴侶的味，為什麼聞不到自己的呢？難道是鼻子失靈了嗎？
不，這其實是因為嗅覺疲勞。
就像是臭氣熏天的廁所，呆久了反而不覺得臭了；煙抽太多會把人燻死，但自己卻聞不到。當我們被同一種氣味持續刺激後，嗅覺神經的接受能力就會不可避免地變得遲鈍，反而聞不到自己身上氣味。2020年，很多人第一次悟到了這個道理——因為他們開始戴口罩了。
作者 | 脫落酸
編輯 | 王動