又是一年一度的楊梅季。楊梅口感醇厚，汁水清涼解渴，每次看到都忍不住想買，但坊間流傳各種關於楊梅的流言，又讓我們不放心：
楊梅里有蟲，吃了會進入體內寄生；
楊梅是染的色，吃了對身體有害；
孕婦不能吃楊梅；
這些是真的嗎？今天就來把關於楊梅的傳聞一一說清。
楊梅里的確可能有小蟲，小蟲名叫果蠅幼蟲。這是栽種楊梅過程中的正常現象，並且吃下幼蟲果蠅，對人體是沒有危害的，不用擔心。
如果知道後食慾受到了影響，心理膈應，下面這些方法可以幫到你：
鹽水浸泡
用涼開水加鹽，把新鮮的楊梅浸泡幾分鐘到十幾分鍾
，小白蟲就會被泡出來，用清水浸泡或者流水沖洗，效果都沒鹽水浸泡好。
想吃冰楊梅，在把楊梅放進冰箱之前，這也是一個必不可少的動作。
並且，
用鹽水泡過的楊梅，更甜並且不澀口
，吃起來更美味。
至於用生面粉或者果蔬清潔粉來洗楊梅，則大可不必。
楊梅是染色的，洗了會掉色？
很多人把楊梅用水泡著，發現水變成了紅色或者黑色，就說楊梅是染過色的。
其實，除了白色楊梅，我們
常見的楊梅都富含一種花青素，當楊梅成熟後，汁液容易流出，花青素具有水溶性，就把水染成了紅色。
當然，花青素顏色跟水的pH 關係密切，偏酸性的水泡偏向紅色，偏鹼性的水泡就偏向藍色。
並且，黑色素一般不具備水溶性，如果說楊梅染了黑色，泡完應該還是一碗清水。所以，
對於楊梅泡水後變黑的說法，沒有可靠依據。
有一種選購建議比較靠譜：如果裝楊梅的籃子邊上被染成了紅色，同時楊梅軟塌塌的、散發著輕微的酒味，就說明楊梅可能不太新鮮了。
楊梅真不能和這些東西一起吃？
01 楊梅不能與海鮮同食
謠言說，因為水果都含有維生素 C，海鮮都含有砷類物質，維生素 C 和砷發生反應，會生成三氧化二砷，也就是俗稱的砒霜，對人體有劇毒，所以水果不能喝海鮮同吃。
所有這類關於維生素 C 與海鮮同食會中毒的，全都是虛假訊息。
這種中毒真要發生，大概需要一口氣吃下五六百隻蝦，同時瞬間服下幾百片的維生素C片才行。
02 楊梅不能與牛奶一起吃
謠言說，楊梅含有果酸，會讓牛奶的蛋白髮生凝固，影響吸收。
事實上，牛奶進入胃中，首先是和酸性更強的胃酸發生反應，被消化掉，
水果中的弱性有機酸對蛋白質吸收產生的影響是極其有限的。
糖尿病和孕婦不能吃楊梅？
血糖高，也不是說水果一點也不能吃。在水果中，楊梅的含糖量是相對比較低的，大約6%左右，而且吃下去血糖的反應也不會很高。並且有的品種的楊梅還含有一定的降糖活性物質。
所以，
需要控制血糖的人群，吃楊梅也是可以的。但要注意別吃多
，如果每天吃楊梅及其它水果的總量在半斤以內，是問題並不大。
楊梅能止瀉？
楊梅能止瀉，本質上涉及到楊梅提取物的功效，這也是為什麼喝高度酒浸泡的楊梅酒，有一定的止瀉功效。
而如果直接吃大量的楊梅，不僅不能止瀉，還可能促進通便，甚至拉肚子。
像楊梅、桑葚、草莓這些表面有細小絨毛狀、顆粒狀的水果，是能夠有效地刺激到腸道蠕動，從而快速排便的。
同時要注意的是，
楊梅中富含有機酸，消化不良、胃酸過多、胃食管反流的人，不要吃一次吃太多楊梅，否則會刺激腸胃。
瞭解了這些，是不是就能放心大膽地吃楊梅了呢？