我們常說藥不能多吃,但是,茶本藥源,茶卻可以經常喝,這是為什麼呢?因為茶能養生保健,對人體的健康有很大的作用。
茶能抗衰老
中外研究表明,人的衰老與體內不飽和脂肪酸的過度氧化有關,而不飽和脂肪酸的過度氧化與自由基的作用有關。茶葉中的多酚類化合物,特別是酯型兒茶素(例如EGCG),具有很強的氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑,其清除效率可達
60%
以上,
因此常飲茶能夠起到抗衰老的效應。
茶能敵煙
茶葉中的茶多酚能與維生素C配合,抑制致癌物質亞硝胺的形成。此外,其茶色素具有消炎作用,常飲茶對吸菸者口腔和上呼吸道有一定的保護作用;常飲茶還能讓人口氣清新,讓吸菸的人減少口臭的煩惱。
茶能預防糠尿病
茶葉富含的茶多糖、茶多酚和茶色素,是預防和治療糖尿病的有效成分。
茶多糖的主要功效是降血糖、降血脂。
茶多酚對人體的糖代謝障礙具有調節作用,能降低血糖水平,顯著緩解糖尿病腎病患者的各種症狀,而茶色素能改善患者血糖控制情況。
茶能防治齲齒
宋代蘇東坡在《茶說》中雲:“濃茶漱口,既去煩膩,且能堅齒、消蠹。”
現代科學分析,茶葉中含有一定量的氟元素。氟,即可阻止牙齒在口腔酸性環境中脫磷、脫鈣,又能與牙齒中的鈣質結合,形成氟化鈣,從而提高牙齒的防酸抗齲能力。同時茶葉具有一定的消炎作用,對於口腔健康有幫助,對預防齲齒、護齒、堅齒都有益。
茶可以養胃潤腸
工藝到位的巖茶、黑茶、普洱熟茶等,暖胃物質較多,具有養胃潤腸的功效。除普通人群外,同樣適於寒性體質者,如形體肥胖,容易疲勞、多汗多痰、畏寒怕冷、肢冷體涼等。
茶能減肥
飲茶可減肥,這是眾所周知的。唐代《本草拾遺》就有“茶久食令人瘦,去人脂”一說。我國曆代醫書也都有關於長期飲茶可除膩、降脂、減肥的記載,這說明很早以前茶葉的減肥作用就廣為人知了。
而在臨床應用中,大多數專家認為,無論是減肥作用還是減肥方法,比較理想的還是飲用黑茶、烏龍茶。
茶有抑制食品脂肪吸收的作用,其大量的茶多酚物質可以促進中性脂肪酶的代謝活動,咖啡鹼、葉酸、肌醇、芳香類物質等能調節脂肪代謝。
茶,雖只是一杯普通的飲品,長期飲用卻能夠讓人少吃許多藥。茶帶來的健康是天長地久積累起來的,而藥帶來的健康卻是短暫性的彌補。
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