冬蟲夏草長期以來是我國既可藥用又可食用的高階滋補品，並且一年四季都可食用，對老、少、病、弱、虛者皆宜服用，無任何副作用。古代70多部中藥學文獻把冬蟲夏草的功用歸納為：“能陰陽並補，治勞嗽膈症，諸虛百損；功與人參、鹿茸同，但藥性溫和，老少病虛者皆宜食用……。”
冬蟲夏草
我國有200多部藥書詳細記載了冬蟲夏草的藥效與用途，歷部《中華人民共和國藥典》記載其功用為：“補肺益腎，止血化痰。用於久咳虛喘，勞嗽咯血，陽痿遺精，腰膝痠痛。”隨著國內外醫學的發展和中藥學在全世界逐步普及，近年來發現冬蟲夏草的功用效果越來越廣泛。經研究證明，它是具有鎮靜，止血，抗驚厥，降壓，改善心肌缺血，抗血小板凝結，抗衰老，調節人體免疫等功效和作用。
服用冬蟲夏草補虛，要因人而異，或單藥服用，或配合他藥同用。可以煎水、燉湯、做成藥膳服食，也可泡茶，還能用來泡酒呢。下面一起來看下冬蟲夏草泡酒都有哪些功效和作用，以及常見冬蟲夏草的配方有哪些？
冬蟲夏草的功效
增強免疫力改善體質
冬蟲夏草對免疫系統的作用像是在調整音量，使其處於最佳狀態。它既能增加免疫系統細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能，又可以調低某些免疫細胞的功能。
抗疲勞增能量
冬春夏草還可以幫助人體提供充足的能量，當身體充滿能量之後就可以達到緩解疲勞提高身體耐寒能力的效果了。
調節心肺功能
冬春夏草可以幫助調節心臟功能，可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。還具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。
調節血脂
冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有利的高密度脂蛋白，減輕動脈粥樣硬化。
冬蟲夏草泡酒配方
冬春夏草在中醫上最為常見的食用方法就是泡酒喝了，首先將冬蟲夏草先洗乾淨，之後放在度數比較高的白酒當中泡製而成並可直接飲用，製作的時候可以用十克冬蟲夏草搭配五百克的白酒，泡製二十天之後就可以發揮藥酒的效果，不過如果時間允許的話可以延長泡製的時間，泡的越久越好，每天只需要飲用一小杯即可。
蟲草黑棗酒
【藥酒配方】冬蟲夏草50克，黑棗各200克，谷養康無新增泡酒專用酒5000毫升。
【製作方法】將前2味搗（切）碎，置容器中，加入谷養康無新增泡酒專用酒中，密封，浸泡60日後，即成。
【功效作用】補虛益精，強身健體。
【主要治療】貧血，身體虛弱，虛喘，吐血，食慾缺乏。
【服用方法】口服：每次服20毫升，日服2次。感冒發熱者忌服。
蟲草鹿茸酒
【藥酒配方】冬蟲夏草90克，鹿茸50克，谷養康無新增泡酒專用酒5000毫升。
【製作方法】把鹿茸、冬蟲夏草分別洗淨晾乾，將鹿茸切成片，冬蟲夏草切成碎末，待用。將茸片和冬蟲夏草放入酒中，密封浸泡10——15天，即可飲用。
【功效作用】溫腎壯陽，益精養血。適用於腎陽虛衰，精血虧損所致腰膝痠軟，畏寒肢冷，男子陽痿不育等症。
【服用方法】每日2-3次，每次飲服20-30ml。
溫馨提示：以上泡酒方法僅供參考，具體操作一定要在專業醫師指導下進行。服用治療性藥酒請遵循醫囑，適量飲用。
泡酒一定要用品質好的純糧無新增泡酒專用酒，食用酒精酒因為新增劑的原因會破壞原料的功效、效果大打折扣。泡酒禁止用塑膠桶泡酒，因為白酒腐蝕性強，會把塑膠有害成分腐蝕到酒裡，影響藥效和健康，建議用玻璃和陶藏器皿。