過年囤什麼?反正不囤肉!

過年囤什麼?反正不囤肉!

馬上就要步入農曆虎年咯。掐指一算…這個時候大家夥兒應該要開始準備家裡年貨了吧。中國人挑選年貨,寓意是很重要的。年貨不在於好用好吃,但一定得表達出對來年的美好寓意。

過年囤什麼?反正不囤肉!

像我老家每逢過年,開心果是年貨清單中必不可少的。所以只要是農曆新年前,開心果都會在超市銷售一空。要搶的你敢信?

像什麼糖冬瓜、油炸食品、辣條瓜子花生糖,都是小孩子們從小吃到大的過年零食。但既然說到了寓意,如果能選擇更健康的年貨,豈不是來年健康指數爆棚了?

所以今天給大家推薦一些健康的年貨,如果你們正在置辦年貨,記得先往這兒瞄一眼。

趁手小零食們

過年打牌,手邊必須備著幾件趁手的小零(惡)食(魔),拿起來就是呲溜兩口。所以這些小零食們是很容易“一不小心”享受過量的,一定得好好選。我把這類小零食大致分成這幾種:

1

蛋白質:

肉脯&乳製品&豆製品

肉脯幹是大家都很喜歡的小零食,也很適合拿來做年貨,像雞肉絲幹、豬肉脯還有牛肉乾都是不錯的選擇。

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但是在買的時候,要儘量挑選少風味的肉脯幹。比如什麼蜜汁豬肉片、五香牛肉乾之類的,儘量不選(好像能選的不多了…)。不過某寶有不加新增的直接風乾肉脯,可以考慮一下。

現在市面上也出現了很多不額外新增油的雞肉脆、牛肉脆,用它們替代傳統肉脯,量少且過癮,不失為一個囤貨好選擇。

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乳製品也是很很好的蛋白質來源。選購的原則也差不多,如果包裝寫了“風味”的字眼,那麼儘量不選。建議購買順序:

活菌原味酸奶

>

巴氏牛奶(需冷藏)

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純牛奶(常溫儲存)

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風味酸奶

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豆製品富含植物蛋白質,有一定的飽腹感,豆製品的小零食像豆乾、黃豆粒都是不錯的。但一般豆乾都會略加“風味”,比如新增鹽,吃多了容易導致鈉超標(比如說辣條)。我們在選購的時候儘量挑選營養成分表中

鈉含量低

的。

2

維生素:果蔬脆片

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我個人的最愛,吃著脆脆的,有種在吃薯片的滿足感,但是食材卻健康了不少。但咱也是說,這類果蔬幹因為其生產方式會導致脂肪含量較高,也就是說熱量密度更大。如果在意熱量的,別吃太多了。買硬硬脆脆的,吃著費時間,不容易吃多。

3

脂肪:堅果

堅果類食物富含不飽和脂肪酸,像核桃、開心果、松子、榛子、碧根果、花生等都是很不錯的選擇。

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但是購買時,儘量還是挑選原味的。不要挑選新增過風味的堅果。這類一般添加了鹽,很容易導致鈉攝入過量。

堅果還有一點就是脂肪含量高,所以也需要儘量控制攝入量。建議每天堅果攝入量不超過一個掌心。

再整點喝的

健康小零食們吃一吃,是時候整兩盅了~過年酒精飲品肯定是家裡必備的傢伙事兒。所以這裡我就不推薦了…而且不也推薦大家喝酒。如果需要陪親戚喝兩杯,用下面這些代替“糊弄”一下子。

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當然了,最佳的飲品選擇就是白開水,要不就是牛奶。如果想要提升一下口感,可以選擇椰子水還有無糖/低糖氣泡水。喝起來的質感也不錯,也不需要擔心熱量太高。

一杯氣泡水,舉杯敬長輩~

一杯敬新年,一杯敬健康~

不過呢,過年嘛,最重要的還是開心咯。這時候叫大家少吃點,實在是不人道。但是儘可能選擇吃一些更健康的食物,起碼心裡不會有太大的罪惡感。陪長輩喝一杯,也不是什麼大事。減肥的事先拋腦後吧~

過年囤什麼?反正不囤肉!

TAG: 年貨零食肉脯堅果風味