調查顯示，我國的甲狀腺疾病患者越來越多，比如甲亢、甲減、甲狀腺結節甚至甲狀腺癌。尤其是甲狀腺結節，更是一種常見病，其患病率可達到20%，雖然大多為良性，但如果長期置之不理，可能會繼續發展，甚至惡化。
一些人的結節可能沒有明顯的表現，只是透過B超檢查才能看出來，但也有不少人的結節給生活帶來了很大影響。
甲狀腺結節可能引起身體三大異常
1.脖子外觀改變：
當甲狀腺結節發展比較快時，患者的脖子可看到明顯的腫大。
2.壓迫症狀：
當結節增大到一定體積，會壓迫到周圍組織，比如食道、聲帶，出現吞嚥困難，聲音嘶啞的情況。
3.疼痛：
當結節發生囊內出血或者囊性變時，會引起疼痛症狀，需要注意的是甲狀腺炎症也會引起疼痛。
雞蛋是甲狀腺結節的“催化劑”？
一旦確診甲狀腺結節，患者飲食需要及時調整，儘量保持清淡飲食，少吃含油含糖高的食物。有人認為甲狀腺結節患者不能吃雞蛋，因為它是高膽固醇食物，常吃會影響甲狀腺素分泌，加重病情。
這種說法未免太過片面，雞蛋的營養十分全面，可滿足身體基本的能量需求，常吃還能強健體魄，提高身體免疫力，對結節病情恢復有幫助。但要注意，每天不可多吃，因為它確實膽固醇相對較高，而且要注意製作方式，煎雞蛋儘量少吃，它的吸油性較好，常吃煎雞蛋會攝入過多油脂，不利於甲狀腺健康。
綜上所述，雞蛋可以吃，但要注意量和烹飪方式。其實，在生活中，有三類食物對甲狀腺健康不利，結節患者要少吃。
醫生提醒：這3類食物，甲狀腺結節患者再饞也別碰
1.高碘食物
碘是生產甲狀腺激素的原料，食用過多會使甲狀腺素水平偏高，致使甲功不穩定，使結節越來越嚴重。因此像紫菜、海帶、海鮮等這類高碘食物，結節患者最好不要碰。
2.油膩食物
物質生活的提升使人們對食物的口味有了較高要求，而油脂含量高的食物口感更加香醇，因此也被越來越多人喜歡。但這樣的飲食習慣不僅會使身材走樣，還會導致內分泌紊亂，從而導致病情進一步發展。
3.辛辣刺激食物
像花椒、辣椒這些辛辣食物，不僅會使腸胃功能受影響，還會進一步刺激甲狀腺，導致內分泌失衡，加重了甲狀腺負擔。
建議：更好的呵護甲狀腺，2件事結節患者可常做
1.注重食療
甲狀腺結節屬於慢性疾病，食療是比較食用的養護方法，患者平時除了飲食注意清淡，不吃上述所講的食物外，還要注意補充一種營養——康維特素。它含有金銀花、硒麥芽、蘆根、甘草等十幾種成份，性質溫和，對甲狀腺有很好的養護作用。
金銀花是一種抗氧化作用比較強的成份，它不僅能保護甲狀腺細胞，還有清熱解毒，消炎的作用。硒麥芽裡含有的硒元素是細胞正常生長所需營養，不僅能提高細胞活性，增強免疫力，一定程度上還能調節內分泌，穩定甲狀腺素水平。
還有菊花和蒲公英，二者是中醫中常見的藥材，它們不僅可清熱解毒，還有消腫散結作用。
這些成份經過細細的研磨，精確的配比可更好發揮養護甲狀腺的作用。結節患者每日吃上幾粒，幫助維護甲狀腺健康。
2.保持樂觀情緒
良好的情緒可以穩定內分泌，一定程度上可以促進病情穩定。因此，甲狀腺結節患者要學會調節心態，保持樂觀情緒。