由於現在生活壓力增大,上班節奏快,很多人的飲食不規律,導致胃不好的朋友越來越多。
很多人覺得自己胃不好,就開始嘗試各種養胃偏方,總覺得吃點什麼就能把胃「養」好。
白粥、小米粥、麵條……似乎每個人都有自己的養胃秘訣。
那麼問題來了:這些食物真的能「養胃」嗎?今天我們就來說說三種養胃誤區。
圖片來源:站酷海洛
誤區一
白粥、小米粥、麵條
能減少胃的消化負擔
粥和麵條,主要是糊化的澱粉,蛋白質含量低,也幾乎沒有脂肪。越是軟爛的麵條和粥,越是好消化。
咦,那不是正好減輕了胃的消化負擔嗎?其實這沒有什麼道理。
有些食物在消化時,可能需要費點兒「力氣」,但這仍在胃的正常工作強度之內。
胃有足夠的能力來完成它的消化任務,用不著更多的休息。
誤區二
養胃要吃養胃餅乾等功能性食品
沒有證據說明吃下那些新增的「養胃成分」就能讓胃更好。
光那些同時出現在養胃餅乾裡超標的油、鹽、糖,就足以讓人敬而遠之了。
誤區三
多吃水果一定對胃好
吃新鮮水果可以減少胃癌發生,但為什麼有些水果讓胃很受傷呢?
原來,柿子、山楂、棗這些水果內含豐富的鞣質(也稱之為單寧)。鞣質在胃內與胃酸、果肉蛋白髮生作用,形成膠凍樣物質。
正常情況下,膠凍很快便被排空進入腸道。
可如果有胃排空障礙的情況,這種膠凍在胃內便會越積越多,繼續彙集食物裡的蛋白和纖維素,從而越變越大,越變越硬,最後胃石就形成了。
胃石在胃內可以壓迫導致潰瘍甚至大出血,治療起來也很麻煩。
如果有胃排空比較慢的朋友,切記不要空腹吃大量的柿子、山楂和棗哦。
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任威瑞醫生就職於河北醫科大學第三醫院消化內科,擅長消化系常見病、多發病及危重疾病診治和治療,在幽門螺旋桿菌感染、胃食管反流病、消化性潰瘍、膽石症及功能性胃腸病等有非常豐富的臨床經驗。
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