內容綜合自中國中醫藥報
秋季養生
現在是柚子大量上市的季節。它不光是含糖量較低的美味水果，其果肉和果皮也可作為中藥。中醫認為，柚子味甘酸，性寒，歸肝、脾、胃經，具有理氣化痰、消食醒酒等功效。食用柚子到底有哪些好處？一起來了解吧！
吃柚子的好處
01
通便
患便秘的人可以選取皮薄多汁的大柚，連瓢進食（瓢即柚肉外的白色部分），大便就可以通暢。凡是腸胃熱重、口淡無味、不思飲食、大便秘結者，食用柚瓢五六片就可以順暢，因為柚瓢中含有豐富的纖維質，可以刺激腸管蠕動。
02
消食積
柚子皮有開胃通氣的功效。將柚皮切絲煮成濃茶進服，能發散寒氣、開胸利膈，噯氣也就很快消除了。
03
發汗
柚皮含揮發精油，與紅茶同煮能祛寒發汗；把柚肉挖空，填入茶葉，懸掛通風處，漸漸風乾，柚的體積縮小，名為“茶柚”，專治傷風感冒發熱；茶柚內的茶葉，經風乾吸取精油後，辛散效力更強。
04
祛除色斑
柚子含有豐富的維生素C，這種物質能夠有效地令面板之中的色斑減退。所以說，柚子也是一種很好的美容品，將柚子切開之後澆上一些蜂蜜，然後輕輕地塗抹、按摩面板，這樣能夠很好的美白面板，但敏感膚質禁用此法。
05
降血糖
柚子中含有柚皮素，對身體有很好的保健作用。柚皮素能夠有效地幫助治療糖尿病，提高人體對於胰島素的敏感性。所以說，經常服用柚子能夠起到不錯的治療糖尿病的作用，是一種非常好的保健水果。
柚子小驗方
01
柚子茯苓飲消水腫
取柚子肉50克、茯苓9克、白朮9克、甘草6克，冰糖適量；鍋內加入冷水，把柚子肉丁、茯苓、白朮、甘草放入，用小火煎煮成汁；煎好的汁濾去廢渣，倒入杯中即可飲用。
功效：此飲品有健脾利溼、潤膚美白、去水腫減肥的作用。
02
柚子陳皮茶止嘔吐
取柚子1個（絞汁）、陳皮9克、生薑6克，加入適量紅糖同煎飲服，每日1劑，連飲數日。
功效：適合治療口臭、噁心嘔吐、產後惡露不盡及胃部脹滿不適等病症。
03
柚子菜乾豬肉湯可潤肺
取柚子肉100克、白菜乾40克、蘆根20克、豬瘦肉50克，同煮湯服食，每日1~2次。
功效：此方可治肺燥乾咳、口渴的症狀。
04
柚子皮外用治凍瘡
用曬乾的柚子皮煮水，湯汁熬到很濃時取其熱敷凍傷處，注意溫度不可太燙，待凍傷處適應後逐漸增加溫度，但破損處忌敷。熱敷需要長期堅持，可以促進凍傷恢復，且有效杜絕來年的復發。
注
意
事
項
柚子不可與螃蟹、胡蘿蔔、黃瓜、動物肝臟等同時食用。因為螃蟹與柚子同食，會刺激胃腸，出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀；胡蘿蔔、黃瓜等都含有大量的維生素C分解酶，而柚子含有豐富的維生素C，如果柚子與以上食物同時食用，會破壞維生素C的營養價值；柚子中的維生素C和豬肝中的銅、鐵、鋅等成分混合，會加速金屬離子的氧化而破壞原本的營養價值。
柚子性寒，脾虛洩瀉的人吃了柚子會腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。