桂圓，也叫龍眼、圓眼、福圓、益智、亞荔枝，只不過人們習慣把水果攤買到的新鮮桂圓叫龍眼，可直接食用，剝開後果肉晶瑩剔透，鮮嫩多汁，與荔枝相似，有“果中神品”之稱。新鮮龍眼帶殼曬乾後叫桂圓乾，可用來煲湯或泡茶用。桂圓乾在古代被用作食療藥方，具有養血安神、益氣壯陽、潤膚養顏、開胃健脾、益智補虛的功效，對貧血、失眠健忘、神經衰弱、身體虛弱等症有輔助療效。下面就隨小編一起來看看桂圓肉的功效與作用，桂圓肉的正確吃法有哪些吧！
桂圓肉的功效與作用
1。益氣補血，增強記憶：桂圓（龍眼乾）含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉（龍眼乾）除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。
2。安神定志：桂圓（龍眼乾）含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以輔助因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓（龍眼乾）中含尼克酸高達2。5毫克（每100克），可用於輔助尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、痴呆，甚至精神失常等。
3。養血安胎：桂圓（龍眼乾）含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。
4。降脂護心，延緩衰老：桂圓肉（龍眼乾）可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶（MAO-B）有較強的抑制作用。
桂圓肉的正確吃法有哪些
1、糖漬鮮龍眼：鮮龍眼500克（去皮核），加白糖50克，反覆蒸、曬數次，至使色澤變黑，最後拌入白糖少許裝瓶，每次食4-5粒，每日兩次。本品有力勝人參、黃芪之說。可養心血，補氣力，安心神。適用於老人、病後、產前產後體虛，瘦弱，失眠，心悸，健忘等症。
2、蜜餞姜棗龍眼：龍眼肉、大棗各250克，同煮至七成熟，加入鮮薑汁兩湯匙和蜂蜜250克，調勻煮沸，冷卻後裝瓶。每次服用龍眼、大棗各6-8粒，每日三次。有補脾胃，益心血作用。適用於脾虛，血虧，食慾不振，心悸怔忡，面色萎黃，浮腫等症。
3、龍眼龍30克配白糖3克，若素體多火者再加入西洋參片，碗口加蓋，每天在飯鍋上蒸，蒸至百次，便成玉靈膏。年老體衰弱病者，每次用開水送服一匙，大補氣血，力勝參芪。
圖文來源：來自網路，版權歸原作者
有關於開心養生相關的問題
可以在下方留言告訴我喲
也歡迎大家分享你們的健康資訊
讓我們開心快樂健康幸福的生活每一天
END