有人說人的身體是大自然最完美的作品，而組成這一作品的是上億的細胞。細胞是組成人體的基本單位。
人類生命的特徵和一切生理活動以及人類各種生命的現象，包括人體衰老，都是由每一個細胞共同作用的。
那麼，細胞是由什麼組成的呢？細胞主要是以蛋白質、脂類、糖類所組成的。而蛋白質是生命的表現形式。沒有蛋白質就沒有生命。蛋白質占人體重量的16。3%，也占人體淨重的40%左右。
而蛋白質合成的數量、質量和速度，決定著人體的健康狀況。當蛋白質合成異常時，疾病就隨之發生。在人的一生中，細胞發生病變，基因表達複製錯誤的現象是經常發生的。這是身體內部外部多種因素綜合作用的結果。
細胞合成出現變異，基因表達複製錯誤是經常的，為什麼我們每個人仍然能正常地從小長到大，是誰在控制著這一切？是誰在控制著細胞和基因？是誰在控制著著我們的衰老？現在，經眾多的研究，不同的方法，不同的思路，都在指向相同的方向—“活性多肽”。
活性多肽就是控制人體生命的總開關，活性多肽就是人體各大系統的總調節師，每個細胞都離不開它的指揮和調控。那麼，是誰發現了活性多肽，活性多肽又是怎樣控制人體細胞衰老和基因的呢？
1984年，美國生物化學家梅里菲爾德博士在人體細胞內發現了一種特殊的物質，它參與了人體的生長和發育，參與了蛋白質、糖、脂肪三大物質的代謝，控制著蛋白質合成的數量、質量和速度，控制著細胞的合成，控制著基因正常的表達和複製，從而控制著人的疾病和衰老。
梅里菲爾德博士將這個物質命名為“活性多肽”。
他本人也因發現了活性多肽以及活性多肽的作用，獲得了當年的諾貝爾化學獎。
此後，又有眾多的科學家因為研究肽類物質，而獲得諾貝爾獎。
肽的重要價值受到科學家關注
1、“肽幾乎被用於治療任何疾病，無藥可其相比。” ——美國醫學專家尤·格林博士
2、“生物活性肽具有極強的活性和多樣性，優於任何營養及藥品。”
——美國面板老化國際研討會主席尼吉拉斯·佩裡孔醫學博士
3、“肽（對人體）有全方位的作用……” ——日本醫學專家田澤惠一
4、 “肽能使無論何種病因引起的肝病得到明顯好轉。” ——加拿大克雷爾·辛斯教授
5、 “找到了一種新的抗衰老藥物——肽，肽能使人變得年輕、健康，肽使化妝品世界發生巨大變化。”
——德國專家鮑威爾·克魯德博士
6、小分子活性肽療法，將至少提高人類壽命二十年。——美國著名生物學家克拉茲博士
7、 “高血壓、胃腸道病、糖尿病、精神病、癌症、免疫力低下症、性發育異常與性功能低下症以及骨質疏鬆症與畸形等病的起因與治療均直接與活性肽相關。”
——中科院上海生化所龔嶽亭教授
8、“肽將成為今後最有希望的臨床治療與保健藥物，在醫藥、生物學領域，二十一世紀將是肽的世紀。活性肽將成為心腦血管疾病、神經系統、風溼等疾病的新一代的藥品。”
—— 中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所博士生導師孟昭赫教授
圖片來源：央視《科技之窗》