我們腸道內，生活著數萬億的微生物，它們不僅調節我們的新陳代謝，幫助我們從食物中吸收營養進入身體，還會影響我們是瘦還是胖。
最近的研究甚至表明，
我們的腸道菌群可以影響我們減肥的能力
。美國華盛頓大學的研究人員發現，為了減肥而節食的人，腸道中存在的特定“有益”微生物會影響他們減掉的體重。
為了瞭解一個人的腸道微生物對減肥有什麼影響，研究人員觀察了105名超重的人，他們都參加了為期一年的減肥計劃。為了追蹤他們的減重情況，研究人員記錄了參與者的初始體重指數（BMI）。
科學家們還記錄了某些血液代謝指標的水平，如膽固醇水平，以瞭解每個參與者燃燒脂肪的容易程度。研究人員還在研究開始和結束時收集糞便樣本，以確定每個參與者的腸道中存在哪些微生物，以及處於何種水平。
然後，研究人員將體重減輕的人（平均每月至少是體重的1%）與體重保持不變的人進行了比較。
他們發現，與新陳代謝相關的各種血液指標在減肥和不減肥的人群之間的差別並不大。但兩組的腸道微生物型別差很多。
體重減輕得更多的人，他們的腸道中有更多有益的細菌酶。
這些酶有助於將複雜的碳水化合物（比如全穀物中的碳水化合物）分解成單糖，使它們更容易消化，並潛在地降低了以脂肪形式儲存的可能性。
作者還發現，菌落的生長，
特別是普雷沃氏菌的生長，有助於產生更高水平的健康物質，如短鏈脂肪酸。這些物質可以減少炎症，從而促進減肥。
換句話來說，只要知道一個人在開始減肥時，
腸道內的細菌型別比膽固醇和其他物質更能預測你可以減肥多少。
那麼，哪些飲食可以增加腸道“減肥”菌的數量呢？老實說，科學家們還沒有發現，但是目前已經知道，多吃含有益生元的食物，可以讓你腸道里的益生菌長得更多。
所以不要為了減肥，只吃單一的減肥餐了。
含益生元的食物有哪些?
益生元自然存在於許多食物中，如蔬菜、水果和全穀物。如果你的飲食多樣化，就可以從你所吃的食物中獲得大量的益生元，不需要額外補充。
以下種食物是益生元的良好來源：
大蒜
大蒜是一種能為你的食物增加風味和營養的草本植物。它也是菊粉和果寡糖的良好來源，可以支援有益的腸道細菌。
洋蔥
洋蔥富含益生元、抗氧化劑和類黃酮，這些化合物有助於預防癌症和其他慢性疾病。洋蔥含有菊粉和果寡糖，可以增強腸道健康，幫助你的免疫系統。
香蕉
香蕉含有多種維生素、礦物質和纖維，包括少量的菊粉。這種水果可以幫助增加腸道中的健康細菌，減少腹脹。
燕麥
全燕麥富含纖維，包括β-葡聚糖纖維和抗性澱粉，這與有益的腸道細菌有關。燕麥還有助於控制血糖和消化。
蘋果
蘋果富含維生素C、抗氧化劑和纖維。蘋果中的纖維包括果膠，它可以增加腸道中的健康細菌，減少有害細菌。雖然蘋果的果肉對健康有好處，但蘋果皮含有許多對你的健康有益的關鍵營養素，所以它們是蘋果的重要組成部分。
參考來源：
https：//www。webmd。com/diet/foods-high-in-prebiotic#1
https：//www。sciencealert。com/good-gut-bacteria-really-could-help-you-lose-weight
▼
瞭解諾輝健康創業故事