誰不喜歡吃零食？但是它可能導致其他許多問題，例如體重增加，心血管疾病等。但值得慶幸的是，我們對此有科學支援的解決方案。一項研究剛剛證明，零食杏仁可以改善您的心臟健康。
這項發表在《歐洲營養學雜誌》上的研究表明，用杏仁代替餅乾，薯條等流行小吃可以改善內皮功能，這是心血管健康和降低“不良”膽固醇的關鍵指標。
這項研究說，零食杏仁也有助於減肥，根據這項研究，吃杏仁的人的腰圍比不吃杏仁的人低2。1釐米，體重指數（BMI）更低。
在這項研究試驗中，由英國倫敦國王學院的溫迪·霍爾（Wendy Hall）領導的研究人員比較了兩組之間的心臟代謝健康指標。
研究人員說，發現用杏仁代替典型的零食後，內皮功能和低密度脂蛋白膽固醇水平有所改善，因為總卡路里攝入量的20%有可能將調整後的相對心血管疾病風險降低32%。
霍爾說：“這項研究表明，用杏仁代替我們許多人食用的典型零食，對人體有益，它可以降低不良LDL-膽固醇的含量並改善動脈的健康。”
她說：“根據有關心血管疾病（CVD）風險的現有資料，我們預測，從長遠來看，用杏仁代替典型的零食將導致調整後的心血管事件相對風險降低30%。”
零食杏仁可以幫助您抑制對垃圾食品的渴望如果您能想到的只是薯條和漢堡，那麼吃杏仁是一個不錯的選擇。研究小組說，吃杏仁的人對不健康零食的渴望減少。
研究人員檢查了來自6，802位成年人的四天食物日記，發現吃杏仁的成年人飲食更健康，因為據報道他們攝入的蛋白質，總脂肪，維生素C，纖維，鉀和其他健康補品的攝入量更高。
“食用堅果（例如杏仁）是健康飲食的重要組成部分；我們使用英國人口資料庫進行的研究表明，成年人的攝入量較低，但是那些報告食用杏仁的人通常也更可能食用更健康的飲食並且脂肪含量更低。”霍爾說。
總而言之，當您需要控制自己的心臟和體重時，選擇杏仁等健康零食。