近日，一篇名為《學生飲用奶計劃的奶真是坑啊，伊利真是黑，還有不含鈣的牛奶》的帖子被廣為轉載。發帖者表示，“學校統一組織定的牛奶，說是國家學生飲用奶計劃……今天孩子放假帶了一包沒喝完的，我無聊拿著看了一下，真**坑啊。”並附上了產品配料和營養成分等照片。
01 調製乳產品
這是一款名為“伊利QQ星”的調製乳產品。和市面上流通的伊利QQ星不同，該產品外包裝上印有中國學生專用奶的logo，以及碩大的“不準在市場銷售”字樣。配料表顯示，該產品主要成分為生牛乳、飲用水、白砂糖、單，雙甘油脂肪酸酯、食品用香精。
對於這款“QQ星學生飲用奶”為何“坑”，他表達了三點：其一，該產品每100毫升2。5克的蛋白質含量，“是我見過蛋白質含量最低的牛奶”；其二，該產品的營養成分表中竟然不含鈣；其三，該產品售價高達3元，對比2塊多的光明超高溫滅菌乳，價格確實不低。
02 伊利確實有點冤枉
對於伊利學生奶“不含鈣”的原因，一業內人士表示，牛奶中不含鈣是不可能的。根據營養標籤的相關規定，營養成分表裡有5項指標是強制、必須標註的，而其它營養成分可根據情況標識，即可標也可不標。鈣、鐵、鋅等屬於微量元素，對於食品天然物含量影響不大，所以不標註。
所以，如果因為“沒（標註）鈣”就說“QQ星學生飲用奶”是不合格產品，伊利確實有點冤枉。調製乳不是“十惡不赦”，只不過，在廣大家長心中、調製乳的營養價值偏低，蛋白質和鈣的含量與純牛奶無法比，再加上成分中有白砂糖，於是將其劃分到飲料陣營中也是一個現實。