甜甜圈，是我們家小朋友每次必買的麵包。但是甜品店的甜甜圈一個個不大價錢還不便宜，自己在網上學了一些教程，多以失敗告終，有次在朋友家看到了他直接用傳統做饅頭的手法就能做出來的甜甜圈麵食，瞬間被吸引，立馬就學了起來，而且做法超級簡單，自從學會後，孩子想吃甜甜圈的時候，我就給他做，再也沒有去外面買過了。教程詳細容易上手，成功率極高！
【甜品名稱】：南瓜甜甜圈【配料所需】：麵粉300克 、南瓜1塊 、老面酵子200克 、小蘇打3克 、葵花籽、蔓越莓幹1小把
【烹飪過程】：第一步：所需配料準備好。首先將南瓜洗淨去皮，切成小的薄片，然後開水上鍋蒸熟後，用勺子將南瓜片壓成南瓜泥，然後放涼待用。第二步：下一步就開始和麵，這樣可以節約時間。準備一面盆，盆裡倒入300克的普通麵粉，再加入200克的老面酵子，一起攪拌均勻後，就倒入準備好的南瓜泥，一起攪拌，揉成光滑柔軟的麵糰，然後用東西蓋住面盆口，或者用保鮮膜封住口，放到室溫進行發酵。
第三步：麵糰發酵大約2倍的時候就可以將麵糰取出，然後向裡面加入3克的小蘇打，一起排空氣，一邊將小蘇打揉進麵糰了。一定要充分將麵糰揉均勻。
第四步：麵糰揉成光滑後就揉成粗細均勻的長麵條，然後用面刀切成大小均勻的面劑子，上面撒上少許的乾麵粉，防止粘連在一起。
第五步：切好的小面劑子，用手將它們都揉成圓圓的小圓球待用。
第六步：下面就要將小圓球都做成天天圈的樣子。做法就是用手將圓球的中間搓出一個小洞，然後將小洞做的大一點，這樣在後面發酵的時候不至於又堵上。
第七步：最後用刷子粘少許清水在做好的生坯表面刷上一層水，然後再撒上準備好的葵花籽和蔓越莓幹，撒好後可以用手稍微向下壓一下，防止乾果脫落。
第八步：都做好後，就將生坯都放到鋪有紗布的籠屜裡，然後將蒸鍋加水燒熱後，再將籠屜上鍋開始蒸上十五分鐘即可。
第九步：蒸好後稍微燜上幾分鐘後再開鍋蓋，這樣就一分美美的南瓜甜甜圈就做好了，又香又甜，超級好吃，剛出鍋孩子就連著吃了好幾個。
【烹飪小貼士】：1。沒有老面酵子的話可以用酵母粉也一樣。不過最好用老面酵子，它的發麵效果好。2。最後撒的乾果可以根據自己的喜好和家裡有什麼就可以放什麼，即使不放也不會影響它的口感。3。和麵用清水，不過也可以用雞蛋液，這樣就更營養。用不了的雞蛋液也不要浪費，可以做湯、炒菜等。4。如果做多了，一次性吃不了的話，可以放到冰箱冷藏，什麼時候吃的話再熱下，口感是一樣的。