大媽街邊賣”60釐米“小吃，一個10元，吃法是亮點，不服不行！美食，通俗點來講，是沒有定義的，山珍海味，家常便飯，饕餮盛宴，都是美食；在不同的人眼裡，有著不同的意義，吃慣了家常便飯偶爾來一頓山珍海味，給生活增添無限樂趣，但是山珍海味由於價格貴又不能經常吃，所以家常便飯對大多數普通人來說就是生活的軌跡，充斥著生活的味道；今天小編給大家介紹的是一款普通的小吃，來自街邊。
今天要說的是一位大媽賣的長條小吃，和菜餅差不多的，大約有60釐米長，來買的顧客非常多，很多人都沒有見過這麼長的餅，這個餅煎得非常的脆，而且裡面還包了許多的肉餡，一起來看看這道稀奇小吃吧。
大媽這個長條餡餅最獨特就是外觀看了。餡餅製作和我們平時的都是一樣的，有葷有素的，不過大媽說還是肉餡賣的最快，所以小攤上大部分都是各種肉餡，滿滿的一大盆，聞著都好香的。
大媽說先揉麵，揉好後，做成長麵皮放在桌上，然後用勺子把肉餡均勻的放在長麵皮上，然後把麵皮對摺一下，在鍋裡刷上一點油。把包好肉餡的餅放在鍋裡開始烙，這不一會功夫一個個的長條就擺滿在鍋裡了。但看這做法就覺得好霸氣呢。
差不多五六分鐘左右，煎至底部金黃，把餅翻過來，煎至另一面，直至兩件焦黃，撈出來放在一邊就可以了。來買的人非常多，都說這個餅吃起來外焦裡碎，尤其是肉餡入口即化的感覺甚是美味呢。
大媽說有的人喜歡配著大蔥吃，因此做的時候也會放一大段蔥白進去，這樣做出來蔥味飄香，也別有一番滋味呢。話說好多人都是衝著外觀來買的，不過有一點，吃的時候卻尷尬了……拿著這麼長的一個餅，吃起來，那回頭率在大街上肯定100%，你們說呢？你們吃過這種小吃麼？