4月底，我家隔三差五做這道小炒楮樹花，好吃又鮮香入味呀。說起這楮樹花，我家之前一直稱它為土布揪兒，是中原地區的常說的土話了。雖說這個楮樹花外形不怎麼好看，有些形似毛毛蟲，但吃起來絕對是比肉都要香多了。至少我家每次做這道食物，都能吃光碟了，可見是多受歡迎了。親們如果有機會得到楮樹花，也可以試試看哦，絕對不會讓你失望的呀。4月，樹上的這種食物，炒一炒比肉都香，錯過再等一年，可惜了。
這道小炒楮樹花，想要做的好吃也是需要注意這3點的，一是洗淨的楮樹花一定要瀝乾多餘的水分，或者也可以使用廚房紙擦乾水分哦。二是拌入麵粉後，倒掉多餘的麵粉，這樣才不會影響口感呀。三是全程使用小火翻炒，這樣不易糊底了。春末，這種野菜比蔬菜強多了，好吃又健康，不可錯過哦。
食材：
楮樹花1把，普通麵粉適量，鹽少許，食用油少許
做法：
1、把新鮮的楮樹花全部都摘洗乾淨，然後再瀝乾多餘的水分後備用。
2、接著倒入容器中，加入適量的普通麵粉混合，用筷子順著一個方向攪拌均勻，最後再抖倒多餘的麵粉，加入少許的鹽調味拌勻了。
3、鍋燒熱，倒入少許的食用油，下入楮樹花翻炒，直到炒熟了為止即可關火了。趁熱吃軟嫩可口，還不膩味，可以說比肉都要好吃很多呢。