有多少寶寶們羊了之後，就覺得食慾變差，吃啥都不香？最近真的是吃啥都沒味，打算安排個香辣雞絲當小零嘴。嘴饞的時候來一點，熱量不高還特別好吃。吃起來很上癮，一口一口根本停不下來。
雞胸肉真的是減肥人群必備，簡簡單單加工一下做一個麻辣雞絲，每100克的熱量是158大卡，減肥的妹子也可以放心吃，酥脆中帶有一絲韌勁，香辣過癮，製作簡單成本低，你也來試試吧！
做法
1。幹辣椒用剪刀剪開，辣椒粒丟掉，準備一些花椒麻椒
2。雞胸肉清洗乾淨
放入鍋中，加入薑片，加一勺料酒煮熟撈出，
中途記得翻面，受熱均勻，避免煮不熟。
3。雞胸肉撈出晾涼，撕成雞絲
4。加入2勺生抽，1勺蠔油，1勺十三香用手揉搓均勻。如果只是攪拌的話，就會味道不均勻，顏色不均勻，所以需要用到手揉搓。
5。起鍋燒油，多放一些油，放入雞絲小火煸幹至微黃
5。加入幹辣椒絲、花椒、麻椒翻炒
6。調入少許的鹽、1勺雞精、1勺白糖、3勺白芝麻、2勺燒烤料大火翻炒均勻。
7。超誘人的香辣乾煸雞絲就完成啦，小夥伴們趕緊收藏起來吧~
8。這是一道非常下酒的菜，用乾煸的方式烹飪，麻辣鮮香，吃起來真的是停不下來
小貼士
1。如果怕油，煸好的雞絲可以放在吸油紙中，輕拍幾下，吸去油份後再炒
2。 喜歡嚼勁大的，可以煸的稍幹一些。
3。如果喜歡脆脆的，就把雞絲撕的小一點，翻炒時間久一點
4。根據自己口味加辣椒麵，如果不喜歡太辣，可以只加燒烤料
5。雞胸肉要順著撕成絲，否則炒至過程中容易碎
6。要想過癮，辣椒就必不可少，紅豔豔的放在那，看著就有胃口，再配上花椒和麻椒，給足刺激又不過分辛辣，按照個人喜好調整用量
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