作者:寶寶知道 一日五餐輔食
胡蘿蔔、蓮藕、玉米和排骨,營養百分百的食材,維生素、膳食纖維、礦物質等都很豐富,香濃的肉汁和各種蔬菜的清甜混合交織在一起,帶給味蕾大大的滿足。多多的蔬菜使湯喝起來一點不油膩。
加了玉米,湯甜甜的,調味只要加一點點鹽提鮮就可以啦,其餘的調味都是多餘的。
週末燉一鍋湯,全家共享,所有食材往鍋裡一放,時間熬化成了一鍋清甜美味的排骨湯~~~
胡蘿蔔蓮藕排骨湯
食材 Ingredients
食材:胡蘿蔔 1根, 蓮藕 1根,排骨 400克,玉米 一根,蔥白 1根,姜 2片
調味:鹽
烹製方法:煮
參考月齡:12M+
所需時間:1個半小時
步驟 Steps
1。 胡蘿蔔切段,蓮藕切大塊,玉米切段。
2。 排骨冷水入鍋煮,煮開後再煮2分鐘,撈出來洗淨。
小貼士:焯過的水我直接沒要了,有時間燉湯也會將上面浮沫撇掉,繼續熬湯,不換水。
3。 胡蘿蔔、蓮藕、玉米、蔥白、姜一起入鍋燉。
小貼士:我喜歡蔬菜燉的爛爛的,蔬菜跟排骨一起入鍋啦。如果你喜歡略有嚼勁的蔬菜,蔬菜晚半小時放。
4。 小火燉1小時—1。5小時。如果是高壓鍋會快一半時間,但沒這樣燉出來的香。
5。 出鍋前撒點鹽,裝盤喝吧。雖然簡單,勝在味道好、營養很全面,安利給你們。
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