上個月正好休息，我到南寧去待了幾天，很多人到南寧去的時候，主要是為了看看北海，到潿洲島上去曬曬太陽，徹底的放鬆，這是一個很好的旅遊計劃。但是我就不一樣了，這次我去南寧就是為了吃他們的米粉。我是一個非常喜歡嗦粉的人，平時在家裡就喜歡買各種各樣的米粉吃。接下來就跟你們分享一下，這次我到南寧去，在充滿異域風情的地方吃到了哪些好吃的米粉，一下子就胖了三斤呢。
到了南寧之後，你聽說最多的就是老友粉，這其中北泉姐是最好吃的。這家店裝修的特別乾淨，很有一種老食堂的味道。廚師就是店主本人。這位廚師是非常有追求的，如果你跟他說想要多加一些配料，會遭到嚴肅的拒絕，據說就會影響到他做出來的口感，我最終還是決定聽從他的安排。
店裡面到處都瀰漫著迷人的香味，光是在炒料的時候，那種獨特的香氣就充滿了整個房間，其他人點的都是全家福套餐，但是我一個人吃不了那麼多，最終還是要了一份豬雜粉。大家一定要記得，千萬不要錯過他們獨家的荷包蛋，這家的荷包蛋外面炸的酥脆，放到米粉裡頭用濃郁的湯汁泡了一陣子之後，一口咬下去真的是太美味了。
自從在南寧第1次吃米粉成功了之後，我就開始四處尋覓老友粉，覺得這個名字特別親切，好像吃完了之後就在南寧擁有了很多的老朋友，我還發現了一家很特別的店，這家店裡面的老友粉是可以加各種獨特配料的，比如我要的這碗瘦肉粉裡面就加上了帶著大蝦仁的雲吞。但是建議大家千萬不要保持從前的習慣，在這裡吃米粉的時候，不要往裡面加入太多的辣椒，我嘗試了才明白，加上太多的辣椒真的會破壞南寧米粉的味道。
以前在別的地方吃米粉，他們端上來都是小小的一碗，總覺得不太痛快，但是到了南寧之後發現這裡的米粉真的是太有意思了，每一家都是很大的意外，大部分的店裡頭都是用那種不鏽鋼的大盆來裝的，當你看到端上來滿滿一盆的時候，真的會很吃驚，但是一旦開始吃就會停不下來米粉酸爽的味道，可獨特的口感會讓你吃完再吃，所以這次我到南寧去真的是吃了各種各樣的米粉，其他的東西都沒有去。