導語：天冷了，吃蘋果、梨不如吃它，清甜又滋潤，比冰糖雪梨還美味！
“人間煙火氣，最撫凡人心”，人生真正的幸福，不過是燈火闌珊的溫暖，和柴米油鹽的充實，一日三餐四季，承載著煙火氣的美食是最能撫慰人心的！無論生活多累，工作多忙，別忘記停下腳步，享受被食物治癒的瞬間~大家好，我是曉峰。
“秋季多喝湯，不用醫生幫”，秋季氣候乾燥，宜多喝一些湯湯水水來為身體及時補充水分，預防秋燥。清潤的湯水可以滋潤我們肌膚，減輕燥邪對肌體的損傷，所以秋季喝湯要多喝一些清淡滋潤的湯，這道“雪蓮果銀耳湯”就是非常不錯的選擇。
說起“雪蓮果”，可能很多人沒吃過，也有的朋友可能都不認識。雪蓮果的外形長得有點像我們秋冬季常吃的紅薯，生吃的口感有點像梨，又有點像白蘿蔔，脆嫩清甜，非常地爽口。雪蓮果不但好吃，它的營養價值也是很高的，全身是寶，含有豐富的蛋白質、纖維素以及人體所必需的各種微量元素、礦物質和維生素，具有清除火氣、開胃生津、清熱解毒、補氣養血、緩解視疲勞、增強免疫力等功效。
秋冬季氣候寒冷，我家常用它加銀耳一起做湯喝，清甜滋潤，暖身又暖胃，家人都非常喜歡，下面我就分享一下具體做法，喜歡的朋友可以參考一下：
1。銀耳先沖洗一下表面的灰塵，然後放入大碗中，加入沒過銀耳的溫水，再加一勺澱粉攪拌均勻，將銀耳泡發開。泡好的銀耳沖洗乾淨，然後剪去顏色發黃的根部再撕成小塊，銀耳塊撕得越小，出膠率也就越高，做好的湯也更香濃好喝。
澱粉有很好的吸附作用，泡發銀耳或木耳的時候加入一勺澱粉，可以將銀耳表面的灰塵和雜質吸附下來，清洗得更乾淨，
泡銀耳時，不要圖快而直接加開水泡發，用開水泡發的銀耳口感不好，而且還影響出膠。
2。取一個雪蓮果削皮後沖洗乾淨，然後切成小塊備用。
3，起鍋加水，水要加得多一點，然後放入銀耳塊和雪蓮果塊開始煮，大約煮30~40分鐘時開鍋看一下，如果看湯汁已經變得濃稠了，這時再加入一把冰糖和一把枸杞，然後繼續燉煮5~10分鐘，煮至冰糖化開後就可以關火了，美味即成！
雪蓮果銀耳湯這樣做清甜可口，非常地好喝，天冷了隔三差五做上一鍋給家人喝，暖暖的、甜甜的，很是美味！如果喜歡你也試試吧。我是曉峰，如果您喜歡曉峰的分享，就請幫忙轉發+點贊+收藏支援一下曉峰吧，我們下期見！感謝支援！感恩遇見！
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