樓上的小孩考上大學了。
聽說這件事的時候，我正在家裡做蛋糕，兒子說好久沒吃我做的蛋糕了，要放多多的水果和甜甜的奶油的那種。然後我就順便多做了一個，和兒子一起送給樓上小哥哥，表達我們對他考上大學的祝賀。
小哥哥看到我們送去的蛋糕，很開心也很感動，說這是最漂亮的蛋糕。
第二天下午鄰居大姐專程來家裡表達謝意，說孩子很喜歡吃我做的蛋糕，還想問問怎麼做，等他上學走之前給他親手做一次。我們鄰居之間的關係其實都處
得
很融洽，只是我平時工作忙，大姐一個人照顧孩子還要上班，相互間也沒太有時間經常串門。
一邊做蛋糕，一邊聊天，大姐說孩子考上了貴州那邊的大學，還有獎學金，要不然都不知道怎麼解決學費呢。簡單瞭解了一下，就是習酒集團的“習酒·我的大學”公益助學活動，專門設立1000萬元的獎學金，為了幫助優秀學生圓夢大學，是一項非常好的公益活動。
知行合一，逐夢未來。感謝習酒集團這樣的優秀企業，勇於擔當社會責任。學子一朝夢圓，他日必將回饋社會。
我和大姐一邊聊天一邊做蛋糕，甜甜的蛋糕，就是適合在這樣的甜蜜日子，甜上加甜，如蜜糖一般。自己親手做自然更有意義，其實也很簡單，收藏這個配方就可以了，以後隨時都可以做。
蛋糕想成功主要就是裡面的蛋糕胚，至於外面的裝飾，就非常隨意了，奶油和水果是就可以，像我這樣簡單的堆疊在上面就非常好看，一點都不需要什麼高深的裱花記憶。
只要學會烤蛋糕胚，以後想吃蛋糕的時候就可以自己做了。
【蛋糕】
配方：雞蛋4個，玉米油40克，牛奶40克，蛋糕粉40克，白糖40克
裝飾：淡奶油300克，白糖飯20克，水果適量。
首先蛋白蛋白分離，玉米油和牛奶混合均勻後加入蛋黃，拌勻後篩入蛋糕粉，翻拌至沒有乾粉的狀態。
蛋白用電動打蛋器打發到出現粗泡後，加入白砂糖，再繼續打發至圖示這種狀態，溼性發泡狀態。
先挖一些蛋白霜到蛋黃糊裡，翻拌均勻後倒入剩餘的蛋白霜裡，繼續翻拌均勻，倒入蛋糕模子裡。烤箱提前預熱175度，烤35分鐘左右。
烤好的蛋糕晾涼後脫模，最後裝飾上水果和奶油就是非常美味的奶油蛋糕了，大人孩子都愛吃。
走的時候我讓大姐帶著做好的蛋糕，拿回去給孩子吃，要是以後有想學的甜點再來找我。還拿了兩瓶習酒，讓他帶回去給大哥喝。這個是老公在家裡常備的，他很喜歡這個酒，純糧釀造，口感綿柔，喝了不上頭。