要說這醬香酒,本源一定要從這茅臺鎮以及茅臺酒說起。
茅臺鎮位於貴州山區的峽谷之中,赤水河橫穿而過,獨特的氣候、資源和微生物環境,孕育了特有的醬香型白酒,茅臺酒也因此地而得名,反之又帶動了整個茅臺鎮醬香酒行業的興起。
從建國後開始,為了能夠讓全國的老百姓都能喝得上醬香型白酒,由茅臺酒廠牽頭,將醬酒的釀造工藝輸送到全國各地,如今仍有很多外省,沿襲茅臺的釀造工藝,但是因為產區環境的限制,口味風格則是相差甚遠。
如今主流的大麴醬香酒,仍然集中在以茅臺鎮為核心的赤水河兩岸,以貴州和四川兩省品牌居多,但是大多數都集中在貴州。
能跟茅臺沾上邊,那就是醬香酒品牌的榮幸,若是敢脫下品牌的馬甲,跟茅臺面對面盲品對比的酒,還真不在少數,多了不說,咱們今天選出5款敢跟茅臺叫板的大麴醬香酒,一起來看看他們的實力如何呢?
習酒1988
貴州習酒,是茅臺集團的子公司,而習酒1988這款酒,則是是習酒中最熱門的一款高階醬香酒,酒水品質可圈可點,有非常典型的風格和特點。
融入了茅臺的醬酒勾調風格和技藝,酒質香濃,醬香突出,焦糊香略顯綿軟了一些,酒體醇厚飽滿,醇正回甘、諸味協調、尤以花蜜香最為突出。
雖說有茅臺的靈魂,但是入口更為絲滑,因此很多酒友認為習酒1988,相比茅臺來講更好入口,適飲性非常高。
珍酒珍三十
眾所周知,珍酒是茅臺異地建廠而來的品牌,而珍酒三十又是珍酒旗下一款定位高階的產品,因此很多酒友拿來直接與茅臺相比較。
口感非常出色,53度的高度,入口卻感覺香氣濃郁、順滑柔和,回甘清爽,醬香濃郁,入口甘甜,香氣四溢,又有異地茅臺之稱。
金沙摘要
金沙摘要有很多個版本,跑量、口碑、價效比最高的當屬白瓷瓶的珍品,與外包裝同樣的書本形狀設計,濃濃的文學氣息撲面而來。
開瓶後酒香獨特,有淡淡的蘭花香,入口柔和清冽,回味淨爽,下喉順暢,飲後舒適,不口乾,不上頭,可以說在醬香型白酒中獨樹一幟,是一款非常好喝的白酒。
國康1935
國康1935是一款標標準準的“茅型酒”,原料、技術、產區,都是出自於300年前的茅臺鎮,也是根正苗紅的一家老酒廠。
精選茅臺鎮獨有紅櫻糯高粱,輔以清澈甘冽的千年美酒河河水,遵循傳統古法釀製,恪守傳統工藝,一年一個釀酒週期,10年窖藏,小批次勾調,方得一瓶醇香老酒。
【國康1935】國康53度醬香型白酒貴州廠家直髮純糧佳釀醬口糧白酒
檢視
外觀大紅色的酒盒,開啟後也是一樣,大紅色的酒瓶一條盤龍附身,如此精心打造的一款正宗坤沙老醬酒,價格只有茅臺的零頭不到,可以說將價效比做到了極致。
“質高、價低、親民”,是全國眾多醬香酒發燒友為國康1935打上的一個標籤,不忘初心,堅守“讓懂酒的人,喝上正宗老醬酒”的企業理念,才得以展現出最為純正的茅香型醬香酒。
青花郎
郎酒是擁有百年曆史的中國知名品牌,而青花郎則是郎酒公司的旗艦高階產品。
從色、香、味、格等幾個方面品評,酒色純淨透明、溫潤微黃、香氣濃郁、味道醇厚、甘冽爽淨、回味淨爽,下喉非常舒服,不刺激、不辣喉。
青花郎產自四川,與茅臺鎮一江之隔,相比於茅香型醬香酒,特點是陳香、窖香突出,屬於淡雅型醬香酒,品質、品牌都在眾醬香酒之首,當之無愧的川派第一醬香白酒。