宜春，別名袁州、宜春侯國，隸屬江西省，是江西省轄地級市，位於江西省西北部，東境與南昌市接界，東南與撫州市為鄰，南陲與吉安市及新餘市毗連，西南與萍鄉市接壤，北與九江市相鄰，西北與湖南省長沙市、岳陽市交界。
今天小編就帶領小夥伴們一起走進宜春市瞭解當地特色美食！
1、宜春扎粉
宜春扎粉是江西省著名的江右人小吃。又稱土扎粉，是我國一種古老的扎粉。其香味好、有韌性，深受消費者喜愛。以色白如銀，條索柔韌，入口
爽滑
著稱。
2、慈化雞
慈化雞是江西省宜春市地方特色美食，慈化雞色澤紅亮、口味鹹鮮酸辣、回味無窮。
3、宜豐松肉
宜豐松肉是江西省宜春市宜豐的傳統名菜，具有色澤金黃、質地酥爛、柔滑適口、食而不膩、入胃消融、香味濃郁的特點，
4、高安燒麥
高安燒麥是江西省宜春市高安市地方特色美食，高安燒麥更是風味十足，入口更為香醇濃郁，口感極其的絲滑，麵皮輕薄，味道更是十分的幽香。
5、老表土雞湯
老表土雞湯是江西省宜春市袁州區傳統的特色名菜，屬於贛菜系袁州菜一支。因其肉質鮮嫩，鮮香爽口兼具滋補養身的神奇功效而被列入“十大贛菜”之一。
6、燙皮
燙皮又稱粉皮，又名鐵板幹（燙片、板皮、辣皮、辣的），是江西省宜春市靖安縣地方特色美食，燙皮色澤鮮亮、口味獨特。
7、包圓
包圓是江西省宜春市銅鼓縣地方特色美食，屬於客家菜。包圓鮮香可口、甜味甘肥、軟而不粘、晶瑩松韌，回味無窮。
8、樟樹清湯
樟樹清湯（亦稱餛飩、雲吞、抄手、樟樹傳統稱之為“猴子”包面）是江西省宜春市地方特色美食，有著數百年的歷史，從明末清初形成，是一道久享盛名的風味小吃。樟樹清湯皮薄透明、餡滿而實、香味誘人、鹹淡可口。
9、永泰板鴨
永泰板鴨是江西省宜春市樟樹市地方特色美食，板鴨造型扁平、輪廓桃圓、味香肉嫩、色澤光鮮、獨具風味。
10、凍米糖
凍米糖是江西省宜春市豐城地方特色美食，相傳已有兩百多年的生產歷史，始產當在清乾隆年間。四角平整，潔白晶亮，紅柚絲均勻鋪面，小塊切包，鬆脆爽口，落口消溶，無渣無屑，不粘牙、不塞牙，回味無窮。
11、張巷狗肉
張巷狗肉是江西省宜春市
豐城
名菜。張巷人喜歡吃狗肉，且歷史悠久，可以追溯到唐宋時期。狗肉是美味佳餚，壯陽極品。
以上就是小編今天為小夥伴們分享的宜春市地方特色美食！
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