每到節假日肯德基、麥當勞就會爆滿，很多都是家長帶著孩子出來吃油炸食品。
雖然我們都知道油炸食品吃多了不好，但美味的東西總是令人難以抵擋。
可是肯德基、麥當勞裡的東西都是比較貴的，隨便買買就要幾十塊錢，偶爾吃一次還好，吃多了不僅對身體不好，還不划算。
而其實有一些油炸食品是可以在家自己製作的，比去外面買划算，同時少油又健康。
今天就給大家分享4種可以在家就能製作的小食拼盤美食，學會之後再也不用去外面購買，在家也能給孩子製作出美味的美食。
一、炸雞柳
1、準備麵包糠、土豆澱粉、雞蛋、雞胸肉。
2、首先用清水把雞胸肉清洗一下，隨後切成條狀，儘量切得小一些，這樣雞胸肉會更加入味，吃起來更美味。
隨後在雞胸肉中加入
胡椒粉、料酒、食用鹽、味精
攪拌均勻，醃製20分鐘。
3、分別在不同碗中倒入雞蛋、麵包糠、土豆澱粉。
4、拿出醃製好的雞柳，先在土豆澱粉中滾一圈，隨後沾上雞蛋液，再到麵包糠裡滾一圈。
隨後起鍋，鍋中放入比較多的食用油，油六成熱之後，將雞柳下入鍋中，炸至金黃出鍋瀝油，炸雞柳就做好了。
二、奧爾良烤雞翅
1、準備奧爾良雞翅粉、雞翅、蜂蜜、白芝麻。
2、將雞翅清洗乾淨，用刀在雞翅表面劃2-3刀，隨後在雞翅中加入少量的水，放入奧爾良雞翅粉，醃製雞翅，
起碼要醃製4小時以上
，雞翅才會十分入味。
3、雞翅醃好之後，
先將烤箱預熱5分鐘
，然後把雞翅放到烤架上，
上下火200度烤10-15分鐘
，翻個面，再烤10-15分鐘。
隨後用水調和一下蜂蜜，
按照蜂蜜和水2:1的比例調勻
，用刷子均勻地塗抹在烤好的雞翅上，
再放入到烤箱烤2分鐘
，最後撒上白芝麻就完成了。
三、土豆泥
1、將土豆去皮，洗乾淨之後，切成比較小的塊狀，隨後放到鍋中蒸熟。
之後用工具將土豆擀成泥，加入牛奶攪拌均勻，牛奶不需要加太多，讓土豆泥呈現比較黏稠的狀態就可以了。
2、熱鍋在鍋中放入1小塊黃油，黃油融開之後，在鍋中加入
1勺蠔油，小半勺食用鹽，半勺胡椒粉，少許水澱粉
，中火煮開。
之後轉為小火，繼續熬煮，熬煮時要不斷攪拌，等到醬汁變得比較濃稠就完成了。
3、將土豆泥裝到盤中，將熬好的醬汁淋在土豆泥上，黑椒汁土豆泥就完成了。
四、薯條
1、準備土豆、食用油。
2、將土豆去皮清洗乾淨，然後切成條狀，隨後用水煮熟撈出，
放涼之後放到冰箱中冷凍一夜。
3、冷凍後，想吃的時候把薯條從冰箱中拿出來，在鍋中倒入比較多的油，
油六成熱後，放入土豆條，中火炸2分鐘
，隨後撈出。
隨後再加熱鍋中的食用油，
油8成熱後，再把薯條下鍋復炸一次
，炸至表面金黃撈出，吃的時候搭配番茄醬，吃起來和外面買的一樣。
我們也可以把所有的東西都做出來之後，把它們放到盤中，隨後在另一個小碗中倒入少許番茄醬，這樣就做成了常見的小食拼盤。
在裝盤時可以在盤子底下墊一層生菜，擺盤起來會更好看，讓人更為有食慾。
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