清洗豬肚，用鹽用醋都是錯的，只需1味料，快速洗乾淨，不腥不臭
豬肚，就是豬的胃部，對於很多人來說，總是喜歡吃這些東西，我也不例外，豬大腸、豬肚、豬肝、豬血等等，說起來都是我的最愛。平時來上一盤，拿來下飯也很絕，招待客人喝酒的時候，它們又是很好的下酒菜。
豬肚，雖然比不上豬大腸的味道大，但是也是存在一定異味的，要是不洗乾淨直接吃的話，味道難以接受。
豬肚，咱們拿來爆炒，或者做豬肚湯，都是很不錯的，不過要想味道好，我還是那句話，先清洗乾淨再說。
清洗豬肚，說起來簡單做起來難，並不是只用清水，就能夠洗乾淨的。當然了，也有人喜歡用鹽或者用醋來清洗，然而我告訴大家，都不正確。要想豬肚快速洗乾淨，不腥也不臭的話，其實
只需
1味料就足夠了。
【清洗豬肚】
配方：豬肚、水、麵粉
1、買來的豬肚，不用多說，肯定是很髒的，上面有不少油脂、髒東西，摸起來黏糊糊的，聞上去也是腥味和臭味很大。
2、把豬肚直接扔進水池子裡，用流動的清水沖洗一下，將表面的髒汙沖洗乾淨。接下來準備一個小盆，把豬肚控幹水分放進去，因為豬肚最髒的地方，其實就是內側了，所以我們將其翻一個面，先處理內側部分。
3、往上面撒上一把麵粉，然後開始大力揉搓，每一個邊邊角角都不要放過。揉搓一段時間之後，豬肚上面的髒東西，油膩膩的東西就會被搓洗下來，感覺到沒有那麼粘膩了，隨後用清水沖洗乾淨。
4、接下來，把豬肚翻面，開始清洗正面，依舊是同樣的方法，還是用麵粉來搓洗，直至把髒東西全部搓洗掉，沒有油膩的手感後，就可以了。最後用清水多衝洗一會兒，徹底沖洗乾淨後，大功告成了。
烹飪小貼士：
清洗豬肚，不要只會用清水，也別放鹽放醋了，不如試試換成這味料——麵粉。麵粉較強的吸附作用，可以將豬肚上面的髒東西、油脂之類的，徹底吸附下來，從而保證更乾淨、腥味全無。
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