血糖高最痛苦的就是，嚴格控制飲食，日常飲食都是小心小心再小心，可即使如此又是血糖還是會忽高忽低，讓人十分煩惱。
但隨著無糖食品的出現，不少高血糖患者都選擇把糖食品當作主食或是加餐來食用。
但無糖食品真的不含糖嗎？高血糖患者真的可以放心食用嗎？如何吃無糖食品才能更安全健康？接下來，祖醫堂就為大家一一解答。
無糖食品並非絕對安全
無糖食品，字面意思即完全不含糖的食品，但祖醫堂發現，我國在《預包裝食品標籤通則》中的要求是，含糖量≤0。5g/100mL或100g即可宣稱為“無糖”。
市場上的無糖食品主要指的是不新增白砂糖、冰糖、紅糖等蔗糖，但祖醫堂不得不說，影響血糖，使其升高的主要原因是碳水化合物。
而無糖的餅乾、蛋糕等食品本身還是用麵粉製作而成的，麵粉所含的碳水化合物會升高血糖；
此外，除了無糖餅乾外，還有很多高血糖患者購買無糖奶粉，但無糖奶粉一樣也只是不含蔗糖，本身的乳糖卻一點也沒有減少，消化後依舊可分解為葡萄糖和半乳糖。
所以，市面上的很多無糖食品僅僅只是用甜味劑取代了蔗糖，並不是真正的“無糖”。
此外，祖醫堂提醒各位，無糖食品不一定低熱量，因為除了糖，其他的碳水化合物、蛋白質以及脂肪都會帶來熱量。有些廠家，為了得到最佳的口感，甚至會新增油脂，致使其熱量比普通食品還要高。
如何安全食用無糖產品？
雖然無糖產品不是真正的一點糖分也沒有，但高血糖患者還是可以適量食用的，祖醫堂建議可以在兩餐之間或者是在血糖不高時，當作加餐食用。
同時，在食用時要特別
注意一下
食品的熱量，祖醫堂建議熱量最好在418。59千焦-837。17千焦之前。
在選購無糖食品時，應注意哪些？
1、關注能量成分表：注意檢視每100克的食物所含的熱量是多少，還有食物中蛋白質、碳水化合物及脂肪所佔的比例是多少。因為脂肪和蛋白質也可以轉化為糖，有升血糖的作用。
2、學會觀察配料：在購買無糖產品時，要注意檢視配料成分，如果有“糊精”等字眼，最好不要購買食用，這些食品中的含糖量並不比普通食品少。
3、儘量選擇非油炸食品：油炸的無糖食品即使不含糖，其熱量也是十分高的，對於高血糖患者來說，多吃不容易控制血糖，危害很大。
最後祖醫堂想說，想要控制好血糖，不能只依靠無糖食品，還是要嚴格控制飲食，同時多運動。只要能管住嘴邁開腿，即使沒有無糖食物，也一樣能夠很好地控制血糖。
參考文獻：
1、《無糖食品並非糖友“避風港”》楊璐。大河健康報。2021-11。（A11）。