農村養雞鴨是普遍現象。有的散養，有的圈養。為什麼散養的乾淨而圈養的髒呢？
雞兒有一習性，身上很容易生蝨子，因此雞兒喜歡用泥土或沙子洗澡。散養的雞兒在農村活動範圍很廣。它可以在山坡上吃蟲子，還可以在田野閩吃剩下的稻穀子，就是羽毛上占上了糞，一跑一活動就會掉了，散養的雞兒會找沙土來洗個澡，讓自己舒舒服服的。就是拉的糞便，到處分散了，成了山坡上小草的肥料了，成了田野裡莊稼的肥料了。
同樣散養的鴨子會在河裡歡快的游泳，吃著河裡的小魚，小蝦，小蟲子。拉的糞便也拉在河裡，爬上岸來乾乾淨淨的。
圈養的雞兒，空間小，密度大。身上很容易生蝨子，而且吃喝拉撒都在這小範圍內，清理場地的工人只是定期清理一次，場地不可能一直很乾淨，雞在地面上一滾，什麼髒東西都滾到身上，因此圈養的雞兒很髒，而且很容易滋生細菌，很容易得病。
同樣圈養的鴨子，只能在圈養的小範圍內活動，因為鴨子喜歡水，養殖老闆也只能在圈養場地挖一小坑，到點水，讓鴨子在那兒戲水。拉的糞便到處都，就是有清理工人來定時清理，場地下可能一直保持清爽乾淨，所以圈養的鴨子很髒。
不管是雞還是鴨，散養的活動範圍廣，活動量大，而且吃得好，散養的雞鴨肉質細，沒有土腥味，很受市場青睞。而圈養的雞鴨肉質不細，而且有土腥味。口感不好。因此價格相對比較便宜。