說到最能吃辣的地方，
很多人首先想到的就是四川。
川菜以辣聞名全國，
四川人更是將辣刻進了基因裡。
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但是如果要說四川人最能吃辣，
重慶和湖南的網友們就要坐不住了。
那麼誰才是全中國最能吃辣的呢？
看完這期內容你也許會有答案。
體驗最豐富的辣——川香麻辣
大家都說川菜辣，
其實是因為川菜善用辣。
川菜的辣除了主要的麻辣外，
還包括煳辣、鮮辣、香辣、糟辣、酸辣，
六種辣給人的味覺體驗也是完全不同的。
外地人以為川菜只有辣，
長期吃下來肯定會感覺膩，
實際上四川人將辣吃出了花樣，
不親自體驗是無法嚐到箇中美妙的。
最有層次感的辣——重慶麻辣
相比於四川對於辣愛得廣泛，
重慶人則更側重於麻辣，
花椒才像是重慶菜的靈魂所在。
重慶菜給人的感受不是單純的辣，
而是麻與辣完美結合的雙重體驗。
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當你還沒感受到辣時，
椒麻味就先在你的口中綻開，
給你的味蕾帶來巨大的衝擊，
用一句話來說就是“很難不愛”！
最刺激的辣——湖南剁椒
要單論誰更辣的話，
湖南菜無疑是位居榜首的，
與川渝吃貨不同的是，
湖南人民更鐘情於剁椒。
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將小米辣剁碎結合豆豉等調味品，
經過一個月的浸泡和發酵，
讓辣椒的香和辣最大程度的散發。
剁椒的刺激能夠使神經極度興奮，
真正讓你體驗到痛並快樂的感覺。
除了四川、重慶、湖南外，
其他很多地區對辣也有著自己的執著。
貴州的傳統小吃油炸幹辣椒、雲南的芒果蘸辣椒麵，
都是極具當地特色的“神仙”吃法。
有興趣的小夥伴不妨大膽嘗試一下，
說不定會為你開啟一扇新世界的大門哦！