對於喜歡喝咖啡的人來說,可能不會容忍一杯速溶咖啡,但現磨咖啡,特別是一杯拿鐵,如何打發出濃密的奶泡,可能是大多數像我這樣的業餘愛好者來說,最頭疼的事情。
如何才能打出濃密的奶泡,製作出一杯拿鐵呢?
本期小庚就來給大家種草一臺專門為製作奶泡而生的,
心想
奶泡機。
開箱
機器結構很簡單,一臺主機,一個奶泡杯,一個攪拌器。
主機採用了牛奶色的整體以及金色電鍍工藝的描邊,有點咖啡屋那種小資的味道。功能按鍵一共就是3個,冷打和熱打奶泡,以及一個熱牛奶。
主機與奶泡杯的接觸面,是用鐵氟龍塗層工藝做的導熱面板,以及一個感應重力的按鈕,當按鈕被按下,主機則可以通電。另外在導熱面板下面,有一塊高速的磁懸電機。
配合這個加裝了磁鐵的攪拌器,就可以進行奶泡製作工作了。
奶泡杯內有刻度,可以幫助大家更好地把握好奶牛的量。
體驗
那現在就來做一杯拿鐵看看實際的效果怎麼樣。
首先需要現磨咖啡豆,然後萃取出咖啡濃液。
我這裡用的是全脂奶粉來兌的牛奶進行奶泡的製作,步驟很簡單,牛奶按照刻度放到杯中,然後放入攪拌器,啟動熱奶泡按鈕。
就可以看到磁懸攪拌器開始轉動起來,大概2分鐘左右,奶泡就製作完成了。
看看這濃密程度,效果還是很不錯的。
而我再用咖啡機自帶的蒸汽手打一份奶泡。可以看到蒸汽手打的,明顯密度不高,肉眼可見的氣泡非常大。
奶泡與咖啡混合,也能明顯看到牛奶與奶泡融合
的
很好,不會出現牛奶和奶泡分層的情況。這樣會讓咖啡顯得更加的濃密。味道更加的融合。
看看最終的濃稠度,就像奶油一樣的。
如果有一些小心思,還可以用奶泡在咖啡上畫一些圖案,不過我也是很業餘,畫
的
不好看啦。
最後的清洗也很簡單。
只需要沖洗杯子即可,攪拌器可以分離,也不用擔心有死角清洗不到。非常簡單。
總結
總的來說,
心想
奶泡機,是對於喜歡喝咖啡的業餘小夥伴,可以快速簡單製作出專業奶泡的最佳輔助神器,畢竟濃密奶泡的口感,和呈現出來的視覺感受,正是喝咖啡除了喝以外的,那種情調的最好呈現嗎?