天氣越來越熱了，快來做個超簡單又好吃的牛奶木瓜凍吧。 醫學研究證明木瓜中含有一種酶，能促進人體內蛋白質的消化吸收，具有健脾、消食的作用。 木瓜含有大量的水、碳水化合物、維生素以及多種必需氨基酸，能有效補充人體營養，增強抗病能力。 木瓜中的凝乳酶具有開胸作用，木瓜鹼具有抗淋巴母細胞白血病作用，木瓜具有開胸和抗癌作用。
木瓜牛奶凍的用料
純牛奶250毫升，熟木瓜一個，吉利丁片2片10克，白砂糖3勺
木瓜牛奶凍的做法
步驟1
只需要短短十分鐘就能做好。
步驟2
準備好食材。
步驟3
先把吉利丁二片，10克放涼水泡軟，大約二分鐘就能泡軟。
步驟4
一盒牛奶加三勺糖，加熱到牛奶起小泡，主要是融化一下糖。
步驟5
木瓜從頭上切開。
步驟6
用勺子挖乾淨木瓜籽。
步驟7
泡軟的吉利丁。
步驟8
待牛奶降到溫熱時，不能涼了。加入泡軟的吉利丁。攪拌均勻。
步驟9
攪拌均勻的牛奶液，倒入木瓜。木瓜底部削平一些就能立得住。
步驟10
封好口，放冰箱冷藏三小時就可以了。
步驟11
冷藏三個小時，將木瓜對半，再對半切開就可以切出三角形了。也可以切成任何你喜歡的形狀。
步驟12
清涼解渴又健康的果凍。
木瓜牛奶凍的烹飪技巧
親手製作的牛奶果凍，加上木瓜的香氣，拒絕？任何新增劑和防腐劑。
作者：糖家小廚