導語：夏天，茄子豆角靠邊站，要抓緊吃這菜，鮮嫩營養，好吃不上火！
大家好，我是小敏，生活中唯有美景和美食不可辜負！每天用簡單的食材給大家分享健康營養的美食！
進入5月，是各種蔬菜相繼上市的季節。像胡蘿蔔C、茴香、小白菜、茄子、豆角等，種類特別多。但是每個人的口味不同，每個人都會有自己喜歡吃的蔬菜，而萵筍也是我最喜歡吃的蔬菜之一。說起萵苣很多人只吃莖，不吃葉子，但是萵苣葉子是我家常吃的，營養極高，鮮嫩爽口，吃起來一股清香的口味，真叫人回味無窮，
不知道大家有沒有吃過萵苣葉？萵苣葉子的吃法有很多種，可以打湯、清炒、涼拌，吃完來都非常的美味可口。現在正是萵苣大量上市的季節，比起前幾天便宜了好的，前幾天五六塊錢一斤，現在2塊左右一斤。萵苣最新鮮最好吃也就半個月左右，現在吃正當季。也許很多人沒有吃過萵苣葉，萵苣葉不僅味道鮮美，也是一種保健的蔬菜，多吃不上火。
萵苣葉子含有維生素、胡蘿蔔素、蛋白質，萵苣葉比起莖營養價值更高一些。具有強壯機體、利尿去火、提高免疫力的功效。下面，我就和大家分享一道萵苣葉炒臘腸的做法，炒出來的萵苣葉子鮮嫩可口，滿屋子的臘腸味撲鼻而來，好吃又下飯，賊好吃。
【萵苣葉炒臘腸】
所需要的食材：萵苣葉、臘腸、味極鮮、雞精、鹽、食用油、幹辣椒、姜、大蔥
具體做法如下：
1、把萵苣葉清洗乾淨，切成3釐米左右的小段，放入鹽水中浸泡10分鐘，鹽水可以殺菌。再把臘腸斜刀切成薄片，全部裝入盤內備用。
2、熱鍋內放入少許的油，一定要少放油，放入幾滴即可，因為臘腸本身會出油，否則炒出來會很油膩。油熱放入蔥姜、幹辣椒爆香，放入臘腸，放入一勺味極鮮、適量的鹽，多煸炒一會，炒至臘腸微微發黃即可。
3、臘腸炒至差不多的時候，倒入萵苣葉，炒至萵苣葉斷生即可，出鍋前撒入適量的雞精提味，裝入盤內。
你們吃過萵苣葉嗎？萵苣葉還有哪些美食做法？歡迎下方留言評論，我們共同分享。如果您喜歡我的分享就轉發、收藏、點贊一下吧，感謝您的閱讀，感恩遇見。