今天專門來談談家常煲湯中，對於身體虛弱，脾胃不好的人，能夠滋陰補陽、補中益氣、
生精止渴的溫補湯。
一、鯽魚豬蹄通乳湯
食材：鯽魚500克，通心草30克，豬前蹄只，蔥、生薑、料酒、胡椒粉、精鹽各少許。
製作過程：
1、將鯽魚洗乾淨，刨魚鱗挖腮，去內臟，將豬蹄洗乾淨，砍成幾段，薑切片。
2、將豬蹄放入鍋中加涼水燒開，大火5分鐘，撈起來，沖掉血水形成的贓物。
3、開火鍋放油，將薑片放入鍋中翻炒，然後放入豬蹄翻炒幾下，放點料酒翻炒幾下，放
開水淹沒豬蹄，放入通心草，放少許鹽，煮20分鐘後，將鯽魚放入湯中，再煮20分鐘，鯽魚熟透了，
放入蔥花，胡椒粉即可食用。
此湯，女人產後喝了補氣血，通乳。
二、椰汁香芋雞湯
食材：本地土雞500克（半隻），香菇2個，香芋200克，紅辣椒少許，椰奶100ml，生薑，食鹽
胡椒粉，糖各少許。
製作過程：
1、將土雞洗乾淨切成塊，用冷水燒開焯水，撈起來待用。
2、香芋去外皮，洗乾淨，切成菱形，先將香芋蒸熟後再煮，確保香芋粉而不爛。
3、開火鍋中放油，放薑片，鮮香菇、紅辣椒炒香，加入鹽、放入雞塊，翻炒幾下，加水煮至熟透，然後加入香菇
繼續煮幾分鐘，再加入椰奶，糖、胡椒粉即可。
三、番茄蛋餃冬菇湯
食材：雞蛋4個，番茄200克，冬菇100克，瘦肉100克，蔥、姜、番茄醬、精鹽、糖
麻油、白酒、生粉、花生油。
製作過程：
1、將瘦肉剁成肉蓉，加少許鹽，調生粉，和肉均勻攪拌醃製待用。
2、自制番茄醬，將一隻番茄洗乾淨，用開水泡1分鐘後脫皮，然後切成小塊，用攪拌機打成醬待用。
3、冬菇用溫水泡軟去蒂、切成絲，姜切成片，蔥切成蔥花待用。
4、雞蛋開啟，放少許鹽和麵粉，均勻攪拌，開火，鍋裡放少許油，將油散開，把雞蛋液剪成雞蛋餅
在盆裡將雞蛋餅鋪開，用筷子將肉蓉均勻的鋪在蛋餅上，然後捲起來，做成蛋餃備用。
5、炒鍋中加油，倒入番茄、冬菇絲翻炒，加少許白酒，加清水和番茄醬，將水煮開，倒入做好的蛋
餃，稍微煮下，加鹽、糖、香油調味，最後放入蔥花即可。
此湯益氣健脾，開胃生津，是滋補的良湯。