空調房是夏天續命的地方，而待久後，往往會滋生空調病，按中醫說法，排汗不暢，導致溼氣太重，引發食慾不振等多種小毛病。
西瓜、冷飲雖能瞬間替我們降溫，而進食大量冷食也不科學啦！
鰻魚，生長在海水與淡水之間，老一輩都說，水裡的食材比較涼，適合夏天吃，福州夏天就有水鴨母燉湯喝的習慣。而饞貓就愛吃魚，於是動起吃什麼魚的念頭。
還不到開漁季，還要忍耐一段時間，鰻魚大都為養殖，不存在禁漁期的困擾。而且不光是活鰻，更多料理好的半成品，帶給小家庭的方便性。
只要找到信得過的廠家，買一些放冷凍，還是挺便利的，夏天這麼熱，煮飯是苦差事。
在日料店吃一份鰻魚飯，價格不菲，但是想想夏天的廚房… 有了半成品烤鰻，省事省心多了。來個親子游戲吧！暑假這麼長，總得讓神獸來一起動動手，放下3C產品。
飯糰，可簡可繁，包羅永珍，最簡單的吃法，包入一些榨菜絲，也能填飽肚子。熱天的米飯不用太燙，溫溫的，接近半涼狀態下，米飯更Q彈，專家說了，吃飯不要熱熱吃，熱的時候糖分高，放涼的米飯，糖分就少些。
半涼的米飯來做飯糰，小朋友也不會被燙到。今天吃好一點，鰻魚飯糰。想吃，自己動手捏，哈哈。
主角是米飯與鰻魚，其他配料就看各家喜好。
米飯裡可以加入三色藜麥，增加顏值與多樣化。油條是被小朋友強烈要求，他們說，吃飯糰沒有油條，不能稱為飯糰，好吧！ 有參與，也是親子交流的一大樂趣。只要在合理範圍，請不要扼殺小朋友對美食的慾望。
捏出的飯糰，不在乎好不好看，自己勞動成果，都是棒棒的。趕緊開吃，張大嘴巴，狠狠咬一口，這樣才能吃到所有食材，在口腔中激發的熱情，米飯與鰻魚軟Q軟Q，偶爾有酥脆油條打擾，不礙事，多一種層次感。小朋友吃得津津有味，還互相攀比，輸與贏，皆大歡喜。
****烤鰻做的好，幾乎不用顧慮有小刺，蠻適合全家大小，補充夏天缺失的體力。
鰻魚油條藜麥飯糰
〈材料購買〉
三色藜麥、糯米、大米、烤鰻魚、油條、榨菜、蔥
****藜麥加與不加，自由選擇，單色或多色，看自己方便。
〈具體做法〉
糯米1，大米4，三色藜麥少許，洗淨後加水，煮成飯，煮熟後取出，倒入大盆中，攤開放涼。
老油條才適合做飯糰，所以油條放進烤箱，180度烤3~5分鐘。
榨菜絲略沖洗過，並切成細丁。蔥切成蔥花。
袋裝小包裝烤鰻比整隻的優惠。放進蒸箱，蒸8~10分鐘，放涼。
****買回來袋裝烤鰻是凍品，吃之前一定要復熱，可用蒸或去袋子後烤熱。
榨菜丁下鍋與蔥一起炒香，來一點糖調味。
萬事俱備後，拿條毛巾，套上保鮮袋，先放藜麥米飯，鋪平，放進榨菜丁。
加上烤鰻魚，油條，最後蓋上藜麥米飯，捏緊成飯糰狀。
***烤鰻魚的醬汁十分鮮美，都跑到飯糰表面，讓飯糰也有濃濃鰻香。
切開的鰻魚飯糰，料好實在。
