白酒市場魚龍混雜，無良商家套路百出，把消費者當成韭菜割了一茬又一茬！
或許有人不信，但如果你喝酒時，遇到過下面這幾種情況，可就要注意了，說不準你就踩過商家的坑：
①稍微多喝一點酒，便覺得渾身不舒服。
②明明花了不少的錢，酒喝著卻還是很辣口。
③之前喝著還很不錯的酒，現在喝口感卻突然變差了。
④商家口聲聲說是純糧酒，結果買回去一喝，直接上頭。
如果上面這些情況你遇到過，八成是買到了酒精酒，以後可要注意了！
這裡再給大家提個醒，超市買白酒，一定別輕信商家這
5個“良心建議”，純屬坑錢！
一、牢記別碰噱頭酒
啥是噱頭酒？
很簡單，聽著讓人不明覺厲，充滿高大上的味道。
比如什麼內供酒、原漿酒等等，都是藉著噱頭吸人眼球，加上商家天花亂墜般的一陣吹噓，很多人都難以防備。
但實際上，這些噱頭酒大都有一個特點，那就是沒有詳細生產資訊，不允許正規商超售賣。只有一些路邊攤或是黑商家會有。
二、
低價大牌就是“坑”
這個純粹是智商稅了，但利益動人心，總有人能相信天上掉餡餅！
比方說一款大牌酒，通常售價
3000塊以上，結果你去買的時候商家告訴你降價了， 只要1000塊就能買，你買不買？
很明顯就能看出，這其中有貓膩嘛！
但沒辦法，有的人就是相信自己運氣來了。這也是為啥買酒被騙的新聞，年年不絕的原因。
三、陳年老酒別輕信
陳年老酒堪稱白酒行業
“第二亂”，第一自然是酒精酒。
近些年商家對於老酒的炒作，越來越熱。各種老酒賣出天價的資訊，時不時傳出一例。
於是，巨大利潤之下，無良商家們壞點子盡出，像什麼
“土埋老酒、老包裝酒、發黴酒”等等，把消費者換著法子收割了無數遍！
大家要記住，你們能買到的老酒，九成都是仿冒的。因為真正的老酒都是各大酒廠的寶貝，可不會隨隨便便讓你能夠買到。
四、純糧不等於好酒
事實上，
“純糧”是很多酒民辨別一款酒好壞的第一標準。
但這裡，筆者要打破無數人對白酒的認知：純糧只是
“好酒”的最低門檻，並不是說純糧就一定會是好酒。
那什麼才算好酒呢？
很簡單，這要從
3個方面來看：釀造工藝、勾調師、陳放年份
先說工藝：
拿這款
木臺厚道酒
為例，它的釀造人馮小寧，是
茅臺老廠長李興發
的弟子。因此她釀酒是嚴格按照茅臺工藝為標準。
她選擇
富含單寧成分
紅纓子高粱為料。在經歷
165道工序錘鍊後方才成酒，並且一經釀成，便蘊含
1300多種風味物質
！
那麼重點就在於
“
風味物質
”，它是白酒香味、口感的重要來源，風味物質越多，就代表著酒的口感越好喝、香味越豐富。
這些物質雖然來自於糧食，但釀製過程中的發酵工藝，卻更加重要。若是沒有好工藝，釀出來的酒便會缺少很多風味。
再說勾調師：
為什麼同樣的工藝，有的酒好喝，有的酒卻難以下嚥？
區別點便在於勾調師，像木臺厚道酒，它是由
“
國家級調酒師
”馮小寧親自勾調而成（酒勾酒，非酒精勾兌）。
不俗的勾調技術，能讓她發現酒體中的不足，並加以改善。這也是為何她釀出來的酒，常常被行家飲用並稱贊
“
茅香純正
”的原因！
最後是陳放年份：
長時間的貯藏，能夠讓酒體更加老熟。
就如馮小寧釀的酒，會以
5年為期進行陳放，來讓酒體充分揮發雜醇、醛類物質，以及進行氧化、還原、酯化等反應，讓酒體更加醇和、更加飽滿、更加好入口！
想喝好酒，就得多看多瞭解，才能發現適合自己的那一款好酒，你覺得呢？