By 大吃貨小吃貨大小吃貨
用料
排骨 適量
生抽 適量
蠔油 適量
料酒 適量
老抽 少許
鹽 少許
蒜 2頭
做法步驟
1、今天咱們做烤排骨，不過吧，這個烤排骨要醃製一晚上，味道才能更好的釋放出來，雖然時間長了點，但是，等你吃到它的美味，就知道，一切都是值得等待的
2、把排骨就這麼簡單的切成一條一條就可以，如果覺得肉太多，可以剔下來一些，下次做菜用
3、用水泡幾個鐘頭
4、泡好以後，把排骨控幹水
5、放在密封袋裡，因為我做的多，需要兩個袋子
6、倒蠔油
7、倒生抽和老抽
8、黃酒
9、蜂蜜
10、黑胡椒粉
11、蒜末，喜歡的可以多放些，烤出來特好吃
12、在袋子裡把調料拌勻，放冰箱靜置一晚
13、這麼快，已經是第二天了，烤盤下面放上吸油紙，把袋子裡的排骨和調料，一股腦倒在烤盤裡
14、蓋上錫紙，烤箱中間，200度，20分鐘
15、20分鐘以後，把排骨拿出來，把錫紙拿掉
16、上面撒孜然粉
17、蜂蜜
18、刷在排骨上面
19、還是烤箱中間，200度，25分鐘
20、時間到
21、我的天哪！味道絕啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。