對於飲酒愛好者來說，每個人的心中都有一款最喜歡喝的酒。無論這款酒是濃烈的、溫潤的，還是平淡的，它總是每個人心中不可替代的味道。對於我而言，喝酒十幾年，見過無數美酒，也嘗過諸多美酒，但最令我喜愛也最難忘懷的卻是那款來自家鄉的高階白
酒
—老白乾。以至於我每每聽到龍飛的《家鄉酒》這首旋律時，都能想起它
。
以前只當是從小耳濡目染，對老白乾接觸較多印象深刻，可長大成人離開故鄉後，在各種聚會上也見識過其他大牌的白酒，例如瀘州老窖、五糧液等，嘗過它們才知曉，原來家鄉的這款高階白酒最吸引我的竟是這三點。
口感
好
對於喝酒的人來講，拋開名氣與品牌，最直觀的感受便是酒的口感與飲用感受，這兩點是決定一款酒是否是好酒的根本。先說老白乾的口感，喝時只覺它不嗆口不辣喉，甘冽醇厚又令人回味悠長，非常好喝。再說它的飲用感受，老白乾在好喝之餘，還有著“醉得慢、醒得快、不上頭”的特點，喝完或第二天都沒有宿醉上頭之感，完全不耽誤日常工作和生活。無論是口感還是飲用感受，老白乾都做到了無可挑剔。這一點不光是我喜歡它的原因，更是廣大酒友青睞它的理由。
品質
硬
除了口感與飲酒體驗外，老白乾的品質也是過硬的。眾所周知，河北人天生性情豪爽，熱情好客，喜歡講究排場。但只有真正的河北人才知道，
在喝酒這件事上，河北人既講究排面又講究品質，酒桌上用得最多的便是老白乾。它不僅有著傳承千年的歷史，更有著過硬的品質。百年前，它就曾榮獲過巴拿馬萬國博覽會的最高榮譽
——甲等
金獎
；
2008年，它還獲得了“國家級非物質文化遺產”的殊榮；2010年和20
20年，又分別獲得了國際資訊發展組織
授予的
“千年金獎”稱號和世界
食品品質評鑑大會的最高獎；同時，還憑藉不凡的品質，多次成為國際會議的指定用酒。這些獎章和榮譽，既是老白乾關於高階白酒的詮釋，又是關於品質的最好證明。
家鄉名酒
如果說以上兩點滿足了河北人對白酒的需求，那麼這一點則讓河北人感到驕傲和自豪。老白乾興於漢、盛於唐、定名於明，距今已有
1900多年曆史。它不僅是衡水的名酒，更是河北人引以為傲的白酒品牌，屬於
河北特產之一。小時候，無論是誰家來了客人、喜迎嫁娶、家人親友聚會等，都少不了用一瓶老白乾來招待。酒桌上，看著長輩們在談笑間，一杯接著一杯豪飲，當時只覺得老白乾或許是這世上“最好的飲料”。長大後才明白，老白乾濃縮的是糧食的精華，是精湛釀酒工藝釀造的結果，它既是大自然的恩賜，又是飲用者的口福，更是我們河北人的驕傲。它凝結著我們對家鄉的一種情結，更代表著河北人對家鄉的一種依戀。
家鄉是每個人心中最深處的牽掛，而家鄉酒更是一種不可替代的物質，它既代表著當地的風土人情，更是這一方人的傳承靈魂。作為一個地地道道的河北人，對家鄉的老白乾更是有著一種特殊的情感。平時無論是用來宴請商務，還是親友聚飲，老白乾都是最常用的白酒選擇之一。如果將來有機會來到河北，你一定別忘了品嚐下這款來自河北的高階酒老白乾哦！