百合雪梨湯是“清肺王” 常吃清肺化痰

百合雪梨湯是“清肺王” 常吃清肺化痰

香菸的包裝上都有這麼一行字:吸菸有害健康。對於這一點我們每個人都心知肚明,而且長時間吸菸對肺部造成的傷害也是非常大的,即便戒菸後被損傷的肺部也需要漫長的時間慢慢恢復,與其吃保健品還不如試一下食補。

俗話說得好:藥補之無食補,生活中有些食材其實對肺部健康是十分有利的。上饒市婦幼保健院中醫科主任何艦告訴記者,由百合、百香果、雪梨和冰糖燉成的湯,不僅味道甘甜不膩,而且還有清熱潤肺的功效。這是因為百合和雪梨都是性寒之物,富含有機酸,而百香果富含人體所必須的17種氨基酸和多種維生素和微量元素等,若能將這3種食材和冰糖一起燉,隔三差五喝一些,不僅對肺部有清理的功效,還能清腸養肺。

尤其是現在這個社會大環境,有些地方空氣已經受到了汙染,也對我們的肺部會造成損傷,因此如何清理肺毒和垃圾,越來越受到關注。百合是天然的“清肺王”,還能增強免疫力。百合雪梨湯,作為飯後甜品也是非常不錯的,潤肺清熱。

雪梨百合湯。食材準備:雪梨1個,百合、百香果各1個,老冰糖;做法步驟:1、將百合放入裝有清水的碗裡,一片一片搓洗乾淨,再重新加入適量的清水浸泡10分鐘。2、在浸泡百合的這段時間內,可以處理一下雪梨和百香果。雪梨削皮,用水果刀切成4等份,削去雪梨的芯籽部分,再改刀切成小塊。百香果對半剝開,用小勺挖出裡面的果肉,放入準備好的碗中。3、接著把浸泡好的百合連水一起倒入鍋中,加入雪梨塊、老冰糖和一碗清水,中小火熬煮,5分鐘之後關火,把雪梨百合湯盛入碗中,等到晾涼,放入百香果,攪拌均勻,就可以吃了。

提示:百香果中富含豐富的維生素c,經常吃可幫助面板美白,但是百香果不能接受高溫,要不然會影響百香果的營養成分流失,那就浪費了。而且百香果和雪梨作為常見的水果又香又甜,百香果富含人體所需的氨基酸和多種維生素、微量元素,被稱為水果中的維生素c之王。雪梨也是生活中常見的水果,清熱潤肺的功效眾所周知。雪梨百合湯味道酸酸甜甜,特別開胃,清肺化痰,還能緩解腸胃不適。

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