比起重陽節登高，媽媽更愛我親手做的午餐，網友：溫暖的愛
重陽節也是老人家，今天出門看見很多家庭都帶著老人出遊，而我卻選擇回媽媽家陪伴她說說話，然後中午親手煮一碗麵，母親邊吃邊告訴我：難怪自己早上在公園鍛鍊時候發現好多人，原來今天是重陽節啊。其實對於過什麼節，我媽是沒有概念的，自從父親去世後，她一個人越發的孤獨了，對於老人去哪裡玩吃什麼美食，都比不上兒女能經常回來陪著她說說話，而不是有了節日才特地去陪伴，你們覺得呢？煮了一碗麵，曬到朋友圈，沒想到網友卻紛紛點贊：天天陪伴的愛才是最溫暖的！好了來看看我們母女今天的午餐吧，簡約又營養，吃得開心不浪費，這才是最長情的陪伴了。
媽媽喜歡吃鹼面，這種麵條也是我們福建一帶特別喜歡吃的，麵條因為加入了鹼面製作所以呈現微微的黃，胃不好的人如果覺得吃米粉或者精細麵條不舒服，不如改成吃鹼面吧，養胃的，而且也特別適合老人家吃。
按照我們福建人吃麵的習慣，今天加入了鰻魚魚丸和福州肉燕，媽媽喜歡吃青菜，所以還特地放了多多的小油菜，看上去特別營養，媽媽一口氣吃了一大碗，老人開心我也開心。在自己進入中老年的時候，還能這樣陪伴在媽媽身邊，親自為她做點吃的，對於我來說是非常幸福的時光了。
【福州肉燕面】
準備的材料：鹼面2片（我和媽媽一人一片），魚丸8個，肉燕適量，另外調料用了洋蔥和香蔥、少許的胡蘿蔔。
鹼面要提前用開水撈過，也能去掉一定的澱粉，更健康。做法就是燒開水，然後將鹼面放入煮，煮開後繼續煮幾分鐘，然後撈出來過下涼水備用。
這個就是我們福建著名的傳統小吃，魚丸和肉燕。魚丸是用鯊魚肉、鰻魚肉和馬鮫魚三種魚肉混合攪拌的，加入適量地瓜粉和調味品，做成很勁道的魚泥，然後中間包入豬肉餡，而肉燕和餛飩可是有本質上的區別，皮是瘦肉和地瓜粉加工的，吃起來口感很Q，而且煮的時候不會糊。
將鍋燒熱後，然後放少許的油，放入香蔥和洋蔥、胡蘿蔔爆香，炒到洋蔥變透明色。
然後將小油菜和撈好的鹼面一起放入，並且一次性加足水，接著烹入少許的青紅酒（沒有青紅酒也可以用料酒代替）
同時將魚丸和肉燕也一起放入，蓋上蓋子，煮開後放入鹽調味，繼續再煮幾分鐘，煮入味就成了。
一碗簡簡單單的午餐麵條，媽媽卻吃得津津有味，在她看來，子女能經常來陪陪她，和她說說話，比去賞菊登高更好。所以，作為晚輩，儘管大家平日因為工作或者自己家庭的原因不能天天陪伴在父母身邊，但是一個電話總可以辦到的，放下你刷手機的時間，給老人一個問候的電話，這才是每天都是重陽節呢。
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