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營養價值秒殺鈣片的家常菜，全家人的必備養生“鈣”。
現代社會普遍讓家長頭疼的問題就是孩子個子長不高的問題，專家指出需要補鈣。一說到補鈣，大多人想到的是牛奶或者鈣片，很少有人知道一些家常菜也是補鈣必不可少的高手。或許這些食材的含鈣量並不是最高的，但“一個好漢三個幫”，鈣能否被人體順利吸收也需要其他營養素的幫忙。這些家常菜正是因為搭配科學，才得以發揮很好的補鈣效果。今天小編就為大家推薦幾道美味營養的補鈣菜品，趕快學起來吧！
黃骨魚燉豆腐
食材：黃骨魚2條、豆腐1塊、植物油適量、鹽適量、西紅柿一個，生薑4片、蔥1根。
做法：
1、準備所需食材。黃骨魚洗乾淨瀝乾水，豆腐切成小塊，姜切成片 。
2、熱鍋放油，溫熱八成熱把魚放進鍋裡煎，稍稍兩面煎一下就可以。煎的差不多了就可以加水了，順便把姜和西紅柿也放進去，大火煮開，撇去浮末，調小火燉十分鐘。
3、湯變成乳白色了，把豆腐加進去，加上適量鹽。小火繼續燉煮十分鐘左右即可 。
4、撒上蔥花，鮮香可口的黃骨魚燉豆腐就完成啦！
芝麻醬麵
食材：黃瓜、豆芽、麵條、醬油、芝麻醬、麻油、蔥、蒜、糖、醋。
做法：
1、將鍋洗淨，倒入小碗清水，燒開後加入鹽、油，將洗淨的豆芽燙過，撈起，黃瓜切絲，備用。
2、醬油、芝麻醬、麻油、大蒜末、糖、醋放在碗裡邊，用勺子拌勻成糊狀，就是醬的感覺。
3、鍋內放清水和鹽，將麵條煮熟，用涼水過一遍。
4、把醬汁倒在麵條上拌勻，黃瓜絲、豆芽擺放在麵條上，撒上蔥末即可。
西蘭花炒蝦仁
食材：蝦仁300克、西蘭花100克、大蒜15克、紅辣椒15克。
做法：
1、倒一碗清水到鍋中煮沸，沸水中新增少許鹽，將分成小朵的西蘭花氽燙，再用冷水過一下，撈出瀝水備用。
2、將植物油與蒜末放進平底鍋中，用小火爆香，香味瀰漫後放入紅辣椒與小蝦仁，開啟中火翻炒，待小蝦仁變色，可淋少許料酒。
3、放入西蘭花，用大火迅速爆炒兩分鐘，嚐嚐鹹淡，鹽不夠就再加點兒。
醋溜小油菜
食材：小油菜500g、蔥薑蒜適量、精鹽適量、醋適量、醬油適量、澱粉適量、花椒油適量。
做法：
1、將小油菜清洗乾淨，切段裝盤待用。
2、熱鍋放油，爆香蔥薑末、
3、倒入小油菜煸炒，放入精鹽，醋，醬油。
4、翻炒均勻後，用水澱粉勾芡，淋入花椒油；出鍋，裝盤即可。
黃豆燉豬蹄
食材：豬蹄2只、黃豆適量、冰糖、蔥姜、八角、生抽、料酒。
做法：
1、豬蹄洗淨去毛，黃豆溫水泡兩小時，冷水需要泡3小時。
2、鍋內倒入半鍋清水，水開後放入豬蹄焯兩分鐘去血沫。
3、將焯水後的豬蹄沖洗乾淨，蔥姜切好備用。
4、鍋內放油、八角、冰糖加熱攪拌，直到冰糖溶化，放入豬蹄翻炒。
5、加生抽、料酒翻炒至上色，之後加水沒過豬蹄，加蓋大火燒半小時，半小時後轉中火再燉半小時。
6、加入黃豆，繼續小火半小時，半小時後慢慢開始收汁，收汁期間要來回幾次翻動，防止粘鍋。
7、湯汁收得差不多了就可以出鍋裝盤了。
小編認為補鈣這件事應該是全民都應該進行的，隨著現代生活節奏越來越快，大多數人的生活規律也被打亂，不同年齡段的人開始出現骨質疏鬆的症狀，於是缺鈣就成了大眾關注的焦點，大多數人選擇了鈣片牛奶等來進行加鈣，但殊不知，除了藥物之外很多食材中的鈣含量也是很多的。所以，將生活節奏放慢一些，去試試食療法，簡單有方便，何樂而不為呢！小夥伴們還有什麼關於補鈣的小妙招歡迎在評論區分享。
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