這是一個成功的風味組合——馬斯卡彭奶油蜂蜜麵包製作

如果你和我一樣愛蜂蜜,那你就會喜歡這個蜂蜜麵包。它還有一個馬斯卡彭奶油加上蜂蜜真是太棒了!這是一個成功的組合。

這是一個成功的風味組合——馬斯卡彭奶油蜂蜜麵包製作

我喜歡蜂蜜是因為它的芬芳甜味,還有它賦予烘焙食品的質地。這是一個非常潮溼的麵包屑!蜂蜜是這款蜂蜜麵包的主要風味,蜂蜜也與上面的馬斯卡彭奶油一起磨碎,它是可選的,但它對配方非常有效。它真的很柔軟,蓬鬆和美味。

這是一個成功的風味組合——馬斯卡彭奶油蜂蜜麵包製作

這種蜂蜜麵包可以儲存長達 5 天,如果

沒有馬斯卡彭奶油,就不需要冷藏啦。

在冰箱裡,馬斯卡彭乳酪確實變得更硬了,所以如果你想吃它,那就在

食用

前製作

加入馬斯卡彭奶油。

這樣,它會變得非常柔軟和蓬鬆。

早上或下午喝一杯咖啡

茶搭配這種

蜂蜜麵包

真的很棒。

這是一個成功的風味組合——馬斯卡彭奶油蜂蜜麵包製作

配方用料

對於麵包:

140 克 無鹽黃油

30 克 植物油

75 克 砂糖

3 個 雞蛋

280 克 蜂蜜

5 克 鹽

5 克 泡打粉

130 毫升 牛奶

290 克 通用麵粉

馬斯卡彭奶油(可選)

220 毫升 鮮奶油 冷

150 克 馬斯卡彭乳酪 冷

40 克 糖粉

這是一個成功的風味組合——馬斯卡彭奶油蜂蜜麵包製作

製作步驟

對於麵包:

1、用糖和油將黃油攪打至顏色變淺且看起來蓬鬆。

2、加入雞蛋並再次攪拌,直到它再次看起來蓬鬆。如果使用的是立式攪拌機,請記住在中途停下來刮掉碗的側面和底部。

3、加入蜂蜜攪拌均勻,重複鹽、發酵粉和牛奶。

4、最後加入麵粉並以中速混合。 只需將其充分混合,使其看起來均勻即可; 如果你打得太多,麵糰會變硬。

5、將烘焙紙切成 11x22cm 的大小,並用少許植物油將其粘在適當的位置。

6、將麵糊倒入鍋中,用抹刀抹平。

7、最初將麵包放入預熱的烤箱中,以 180°C烘烤 45 分鐘。或者直到你可以在中間插入一把薄刀,然後出來乾淨。

8、讓麵包完全冷卻並脫模。

這是一個成功的風味組合——馬斯卡彭奶油蜂蜜麵包製作

馬斯卡彭奶油(可選)

1、低速攪打奶油、乳酪和糖,當它變稠時增加速度。

2、高速攪打至濃稠和奶油狀,小心不要過度攪打,否則會裂開。

3、將馬斯卡彭奶油塗抹在麵包上,在做之前蛋糕要完全冷卻,否則它會融化。

4、最後在上面淋上一點蜂蜜。

這是一個成功的風味組合——馬斯卡彭奶油蜂蜜麵包製作

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TAG: 馬斯卡蜂蜜奶油麵包攪打